Поврће банана плантана

Само зелене, незреле банане су погодне за прављење чипса. Исеците их на новчиће, лагано пропржите, спљоштите и поново пржите док не постану хрскави, и ваш домаћи чипс је спреман! Да бисте додали укус, једноставно га поспите мешавином зачина. прочитај више

• Чипс од боквице
• Паприке

Канапеи са минијатурним пуњеним паприкама су предјело за сваку прилику, било да је у питању празник или опуштена кућна забава. Њихов слатки и опори укус са киселкастим нотама савршено се слаже са алкохолним пићима. Мале мариниране љуте паприке - прочитај више

• Јастози
• Допуњавање горива
• Салата

Хрскави пржени тостони се служе са сочном салатом од јастога и срцима палми. Тропски укус салати додаје дресинг направљен од пиреа од манга, кокосовог млека и љутих папричица Скотч Бонет. Врхунски карипски предјело. прочитај више

Патаконес је пржени помфрит направљен од спљоштених банана, популаран широм Латинске Америке. Хрскави и златни, служе се као прилог уз јела од меса или као предјело, баш као и традиционални помфрит. Патаконес се лако прави код куће. прочитај више

• Гулаш од шкампа
• Мофонго
• Адобо зачин

Мофонго је пире од динстаних банана, белог лука и маслиновог уља. У овом рецепту, представља згодну основу за љути чорбу од шкампа. Више волим да чорбу правим са светлим пивом за пикантнији укус и додам зелено - прочитај више

Маринада за овај рецепт је инспирисана кубанским мохо сосом. Сок од поморанџе, лимета, халапењо, бели лук, свеже зачинско биље и маслиново уље се комбинују како би створили праву експлозију укуса, коју поморанџе још више појачавају. прочитај више

Хрскави чипс од банане је веома популаран у Африци, Латинској Америци и другим деловима света. Нису само укусна ужина, већ и одличан састојак јела, додајући хрскавост и слани укус. На пример, могу бити... прочитај више

Овај рецепт користи киселкасти поморанџин винегрет два пута: за зачињавање гриловане махи-махи и за преливање пиринча од црног пасуља. Преко поспите здробљеним чипсом од банане и... прочитај више

Најтежи део прављења пржених банана је стрпљење и чекање да сазру скоро до тачке црнила. Убране банане сазревају на исти начин као и банане: стављање у папирну кесу ће убрзати процес. Како оне... прочитај више

Сочни, пржени котлети од свињског филеа са костима, натрљани белим луком, кором лимете, ориганом и кимом, служе се са светлим, благо слатким хашом од банане и паприке. Резултат је јело које се лако прави, пуно... прочитај више

Иако пире од боквице има мало слађи укус и карамел ноте од смеђег шећера, може се служити на исти начин као и пире кромпир - као прилог. Савршен је за истраживање нових комбинација укуса. прочитај више

Слатке банане су савршен додатак сочној прженој пилетини зачињеној љутим карипским зачинима за џерк. За контрастнији укус, јело прелијте сосом од ђумбира и ананаса направљеним од папричица Scotch Bonnet. Ово је један од... прочитај више

Тостони су грицкалице од пасираних, златно пржених банана које продају улични продавци широм Латинске Америке. Овим хрскавим комадићима са мирисним сосом од белог лука тешко је одолети! Обично, када се припреме... прочитај више

„Турон (банана лумпија) је популарна слатка и хрскава пржена ролница направљена од теста и пуњена џекфрутом и саба бананама. Кад сам био мали, мој деда их је правио са плантанама, које су лакше доступне у Сједињеним Државама“, сећа се аутор рецепта. прочитај више

Припремите укусну и брзу вечеру инспирисану Карибима. Пилећа прса без коже се утрљају јамајчанским зачином за џерк, прже у тигању док не постану хрскава и укусна, и служе се са прилогом од динстаних банана и поврћа у слатком и киселкастом сосу од ананаса. прочитај више

Тостони су латиноамеричке пржене банане које се могу направити као хрскаве лепиње или помфрит ако се танко изгњече. Тостони су савршено хрскави и укусни у фритези на врућ ваздух, користећи минимално уље. Прво, исеците банане - прочитај више

Ова тепсија се разликује од традиционалног америчког надева за ћуретину и по састојцима и по изгледу, али као прилог за печену живину, није ништа мање величанствена. Прилог се припрема у стилу мезоамеричког јела, кукурузних тамалеса. прочитај више

Сани Андерсон предлаже да за празничну ћурку направите надев за хлеб са карамелизованим бананама, што ће додати пријатну слаткоћу уравнотежену љутином халапењо папричица. Она користи куповну мешавину за надев направљену од - прочитај више

Тостони су популарно латиноамеричко предјело које се састоји од пржених спљоштених банана. Служе се и као прилог и као ужина. Овај рецепт захтева љути сос од белог лука са црвеном паприком и кимом као пратњу прженим тостонима. прочитај више

Обрадујте своје госте живописним и импресивним предјелом од шкампа са егзотичним сосом. Велики гриловани шкампи се служе појединачно у чашама са свежом салсом од манга, халапења, црвеног лука и цилантра, зачињеним соком од лимете. Воћни - прочитај више

Моле поблано је традиционални мексички сос из државе Пуебла, по којој је и добио име. Сос се може похвалити сложеним и вишеслојним укусом и садржи мноштво наизглед неспојивих састојака: поврће, прочитај више

Бандеха паиса је традиционално колумбијско јело које се састоји од великог тањира напуњеног пасуљем, пиринчем, прженим јајима, прженим бананама, чичароном (пржена свињска кожа), кукурузним тортиљама и месом или кобасицом. У средини је прочитај више

Предјела у јестивим чинијама су савршена посластица за сваки празник или забаву. Одликују се импресивном презентацијом, невероватним укусом и практичношћу. Чиније за ово предјело од поврћа праве се од куваних банана печених у посудама погодним за рерну. прочитај више

Ово јело је пуно живих карипских укуса, укључујући лимету, ким, оригано, бели лук, љути сос и слатке банане са стране. Утрљајте свињске котлете са костима (слабине) мешавином зачина и запржите. прочитај више

Пиринач је невероватно укусан ако га не кувате у води, већ у ароматичној пилећој чорби помешаној са сецканим цилантром и белим луком. А када је готов, умешајте ситно сецкани цилантро. Укус ће бити веома љут и... прочитај више

Припремите лагану вечеру инспирисану Карибима. Ражњићи од шкампа и кубанел папричица служе се са плантанама. Изаберите зреле плантане - жуте са тамним мрљама - како их не би требало дуго пећи на роштиљу. Само неколико минута на роштиљу и спремни сте. прочитај више

Да бисте припремили сочан и нежан говеђи филе са хрскавом корицом, потребно је да припремите роштиљ за директне и индиректне зоне термичког загревања, где месо прво треба добро да порумени, а затим да се кува на лаганој ватри до жељеног степена печења. прочитај више

За припрему овог комплетног оброка користите свињски филе са костима, исечен на танке пљескавице. Ово нежно месо захтева мало времена маринирања и само 10 минута на роштиљу. Маринада се прави од сокова свињетине. прочитај више

Припремите комплетан оброк са свињским котлетом са костима, сервираним са пиринчем и прженим бананама. Мохо сос направљен од сецканог цилантра и нане, сока од цитруса и зачина додаје живописан укус. Премажите котлете овим сосом пре сервирања. прочитај више

Чипс од банане печен код куће је много здравији од куповног или обичног чипса од кромпира, а подједнако је хрскав! Чипс од банане се прави од банана, које се обично кувају пре јела. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Поврће:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Пире од боквице са чичароном:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Сос:
• Поврће:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Свињетина:
• Сервирање сендвича:
• Маринада:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За супу:
• За аји сос:

Ова вишекомпонентна супа служи се са пиринчем, аји сосом и домаћим лепињама. Супа, која се састоји од коренастог поврћа, мини клипова кукуруза и бундеве, прво се крчка са месом док не омекша. Затим се кашиком сипа у чиније са чорбом. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Опције сервирања:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Свинјски филе, шунка и релиш за пуњење
• Кубанске слатке лепиње
• Пржене банане за чипс
• Коктел Мохито Слаш за сервирање

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.