Тостонес (јело са Антила)

Гласови: 2

Фотографија јела: Камар де лос Рејес

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 3

Предјело Тостонес (јело са Антила) - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Уље за пржење
3 банане
Со
Додатна опрема: Дрвена преса за боквице

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: банане, боквица

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C.

Пресеците банане на пола, ољуштите их и исеците на комаде од 4 цм.

Ставите банане у вруће уље и пржите док не порумене, око 2-3 минута. Пазите да их не прекувате; треба да буду сирове у средини. Лагано посолите.

Кулинарски савет: Проверите да ли је печено чачкалицом: средина банана треба да буде још увек скробна и хладна. Ако немате пресу, можете ставити банане у посуду за печење и притиснути их прстима. Можете послужити морске плодове у овим прженим фо шољицама.
Ставите пржене банане у пресу. Требало би да добију облик шоље.

Ставите шољице банана у фритезу и поново пржите док не порумене и не буду потпуно куване, око 2-3 минута. Пребаците у плех обложен папирним убрусом да упије вишак уља. Зачините сољу.

Категорије:

рецепт / Предјела / Разноврсна предјела / Латиноамеричка кухиња / Карипска кухиња

Слични рецепти