Пржене банане

Гласови: 17

Време: 20 мин.

Пржене банане - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3-4 зелене банане
2 свеже лимете
2 кашике слатког чили соса
1 кашика слатког и љутог сенфа
1 кашичица припремљеног рена
1 кашика природног пиринчаног сирћета
Уље од каноле за пржење
1/4 шоље млевеног белог лука
Со и млевени црни бибер
1/8 кашичице љуте црвене паприке
Прстохват кајенског бибера

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: банане, креч, чили сос, сенф, рен, пиринчано сирће, љуспице црвене паприке, млевени кајенски бибер, бели лук, боквица

Припрема јела према рецепту:

У чинији помешајте сок од 1/2 лимете, слатки чили сос, сенф, рен и сирће.

Загрејте уље у тешком тигању на дубину од 1,5 цм. Исеците банане дијагонално на кришке дебљине 2,5 цм. Ољуштите им кожицу.

Када се уље загреје, додајте банане у тигањ и пржите их са обе стране док не порумене.
Пребаците банане на папирни убрус да упије вишак уља и поспите сољу и млевеним белим луком. Користећи стаклену посуду отпорну на топлоту, згњечите банане, притискајући бели лук у њих да бисте формирали лепиње. Вратите их у вруће уље и пржите док не порумене. Извадите их и вратите на папирни убрус, додајући још крупне соли по укусу, љуспице црвене паприке, кајенски бибер и сок од лимете.

Служити топло са слатким и љутим Са сосом од сенфа.

Категорије:

рецепт / Вегетаријанска јела / Предјела / Грицкалице / Карипска кухиња / Гај Фиери

Слични рецепти