Цезар салата са пилетином на плеху за печење
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 630, укупне масти 42 Г., засићене масти 8 Г., протеини 42 Г., угљени хидрати 20 Г., влакна 2 Г., холестерол 115 мг, натријум 1276 мг, шећер 3 Г.
Калорије 630, укупне масти 42 Г., засићене масти 8 Г., протеини 42 Г., угљени хидрати 20 Г., влакна 2 Г., холестерол 115 мг, натријум 1276 мг, шећер 3 Г.
Оброци из плеха су савршени за вечере током радне недеље: брзо се припремају и захтевају минимално прљавог посуђа - шта више можете пожелети после дугог радног дана? Направите ову Цезар салату са пилетином на само једном плеху, где можете пећи главне састојке: пилетину у Цезар дресингу, крутоне са белим луком и зелену салату. Потребно је само да посебно умутите дресинг. Са четири пилећа филеа и два срца римске салате, имаћете укусну, лагану, али хранљиву вечеру за четворо. Приликом сервирања, поспите сваку порцију са доста ренданог пармезана.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 филета инћуна у уљу, згњечена равном страном ножа
- 0,5 кашичице рендане коре лимуна + 2 кашике сока од лимуна
- 2 мала чена белог лука, изрендана
- 0,5 шоље мајонеза
- 2 кашичице дижон сенфа
- 0,5 кашике ренданог пармезана
- 2 кашике сецканог свежег влашца, плус додатно за сервирање
- 1/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља
- 3 шоље исцепканог хлеба са кором (око 110 г)
- 4 пилећа филеа без костију и коже (око 170 г свако)
- 2 срца римске салате, пресечена по дужини на четвртине
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: Инћуни, кора лимуна, бели лук, мајонез, Дижон сенф, Пармезан сир, влашац, бели хлеб, пилећа прса, римска салата
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 230°C. Обложите пола плеха за печење са ивицама фолијом, преклопивши ивице да бисте формирали плех. У средњој посуди помешајте инћуне, кору и сок од лимуна, 1 рендани чење белог лука, 1/2 кашичице соли и мало свеже млевеног црног бибера; оставите да одстоји неколико минута. Умешајте мајонез, сенф, 1/4 шоље пармезана и 2 кашике воде. Одвојите 2 кашике дресинга у посебној посуди за пилетину. Умешајте влашац у преостали дресинг.
- Помешајте 2 кашике маслиновог уља са преосталим ченом белог лука; промешајте са комадима хлеба у великој посуди; зачините сољу и бибером по укусу. Ставите хлеб на необложену половину плеха. На другу половину ставите пилетину; поспите сољу и бибером и премажите са преостале 2 кашике дресинга. Пеците док хлеб не постане хрскав, око 15 минута. Пребаците крутоне на тањир.
- Укључите рерну на роштиљ. Поређајте срца зелене салате, пресеченом страном нагоре, у празан простор на плеху за печење. Попрскајте са преостале 2 кашике маслиновог уља и зачините сољу и црним бибером. Пеците на роштиљу док зелена салата не загори на местима, а пилетина не буде потпуно печена, 2-4 минута. Оставите пилетину да одстоји 8-10 минута, а затим исеците.
- Поделите салату, пилетину и крутоне по тањирима. Прелијте дресингом и поспите преосталом 1/4 шоље пармезана и младим луком.
Категорије:
Слични рецепти
