Салата од манга и хрскаве џикаме

Гласови: 2

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Ова запањујућа салата хармонично спаја контрастне текстуре хрскаве хикаме и краставца са меким, зрелим мангом. Слатки, воћни укуси ових састојака допуњени су хрскавим лиметом и љутом чили папричицом. Свеж цилантро додаје дашак зачина и употпуњује салату. Исеците поврће и воће на једнаке кришке за привлачнији изглед и послужите као прилог или лагано, освежавајуће предјело.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 средња хикама (око 0,5 кг)
2 мала краставца
3 зрела манга
1/4 шоље крупно сецканог свежег цилантра, плус додатно за сервирање
2 кашичице чили праха анчо (или другог средње љутог чили праха)
Сок од 2 лимете

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: џикама, краставци, манго, инчо паприка, сок од лимете

Припрема јела према рецепту:

Ољуштите хикаму и исеците је на дугачке, танке траке. Преполовите краставце по дужини, уклоните семенке, а затим исеците краставце на траке исте величине као и хикама. Ољуштите манго и исеците га на траке.
Помешајте хикаму, краставце и манго у великој посуди. Додајте цилантро, чили прах са анчо сосом и сок од лимете и лагано промешајте. Зачините сољу и поспите цилантром.

Категорије:

рецепт / Вечера / Салате / Воћне салате / Тајлер Флоренс

Слични рецепти