Време: 2 сата и 35 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Пилећа прса за ове такосе су без коже и костију, што резултира сочном и укусном пилетином. Маринирају се у зачињеном соку од лимете и служе се са киселкастим грилованим парадајзом. За сервирање, испеците тортиље на роштиљу да би биле мало хрскаве и имале димљени укус.

Састојци:

• 1/4 шоље свеже цеђеног сока од лимете
• 2 чена белог лука, танко исецкана
• 1 чипотле паприка у адобо сосу, крупно исецкана
• 2 велика пилећа филеа без костију и коже, исечена на комаде од 2,5 цм (450 г)
• 4 пшеничне тортиље, пречника 20 цм.
• 450 г парадајза, ољуштеног и опраног
• 1 кашика маслиновог уља
• 2 кашике исецкане римске салате
• 60 г измрвљеног сира кесо фреско, око 1/3 шоље
• Исецкан лук, гранчице цилантра и кришке лимете за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећа прса, римска салата, сок од лимете, тортиља, млевене трешње, сир кесо фреско, чипотле папричице у адобо сосу

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У средњој посуди помешајте сок од лимете, бели лук и чипотле папричице; зачините сољу. Додајте пилетину, добро промешајте да се обложи и ставите у фрижидер на 2 сата. Извадите пилетину из маринаде; нанижите је на 4 ражњића од 30 цм, лагано попрскане спрејом за кување.
Корак 2
• Загрејте роштиљ на средњу ватру. Попрскајте тортиље спрејом за кување. Ставите тортиље на роштиљ и пржите, окрећући их једном, док благо не порумене, око 1 до 2 минута по тортиљи.
Корак 3
• У међувремену, ставите пилетину и целе парадајзе на роштиљ; пржите, често окрећући, док не порумене и пилетина не буде потпуно кувана, 4 до 6 минута. Скините пилетину са ражњића.
Корак 4
• Крупно исецкајте парадајз, попрскајте уљем и зачините сољу по укусу. Препечене тортиље распоредите по тањирима; преко њих обилно ставите зелену салату, парадајз, пилетину и кесо фреско сос. Послужите са луком, гранчицама цилантра и кришком лимете, по жељи.

Гласови: 1