Јајна супа са пилетином и салатом
Гласови: 2
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 552, укупне масти 29 Г., засићене масти 7 Г., протеини 40 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна 5 Г., холестерол 246 мг, натријум 871 мг, шећер - Г.
Калорије 552, укупне масти 29 Г., засићене масти 7 Г., протеини 40 Г., угљени хидрати 35 Г., влакна 5 Г., холестерол 246 мг, натријум 871 мг, шећер - Г.
Јајна супа са пилетином и салатом - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 кашике маслиновог уља
- 5 младих лукова, исечених на колутове (одвојите бели и зелени део)
- 4 шоље благо посољене пилеће чорбе
- 1/2 шоље пиринча
- 150 г младе шаргарепе, исечене на велике кришке
- 150 г младе репе, исечене на четвртине
- Со и свеже млевени бибер
- 2 јаја
- 4 кашике свеже цеђеног лимуновог сока
- 2 шоље исечене печене пилетине без коже
- 3 кашике сецканог першуна (по жељи)
- 8 шоља листова зелене салате
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: млади лук, пиринач, шаргарепа, репа, јаја, сок од лимуна, пилетина, першун, салата
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте 1 кашику маслиновог уља у шерпи на средње јакој ватри. Додајте беле делове младог лука и кувајте, мешајући, док не омекша, око 2 минута. Сипајте пилећи бујон, 3 шоље воде, додајте пиринач, шаргарепу, репу и по 1/4 кашичице соли и бибера. Доведите до кључања, затим смањите на средње слабу ватру и крчкајте док пиринач и поврће не омекшају, 12 до 15 минута.
- Умутите јаја и 3 кашике лимуновог сока у чинији. Затим, непрестано мутећи, полако сипајте 1,5 шоље врућег бујона. Додајте пилетину у супу, па сипајте смесу од јаја и бујона. Доведите супу до кључања, па склоните шерпу са шпорета. Умешајте врхове младог лука и першун. Зачините сољу и бибером по укусу.
- У чинији за салату помешајте листове зелене салате са 3 кашике маслиновог уља и 1 кашиком лимуновог сока. Зачините сољу и бибером. Послужите салату са супом.
Категорије:
Слични рецепти
