Тортиље са пилетином, купусом и сосом од кикирикија у тајландском стилу
Гласови: 1
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 444, укупне масти 28 Г., засићене масти 6 Г., протеини 27 Г., угљени хидрати 26 Г., влакна 6 Г., холестерол 75 мг, натријум 624 мг, шећер 6 Г.
Калорије 444, укупне масти 28 Г., засићене масти 6 Г., протеини 27 Г., угљени хидрати 26 Г., влакна 6 Г., холестерол 75 мг, натријум 624 мг, шећер 6 Г.
Овај рецепт обједињује мексичке такосе са тајландским укусима. Препечене тортиље се служе са исецканом пилетином у сосу од кикирикија, киселкастом салатом од купуса, свежим зачинским биљем и лиметом. Користећи пилетину са ражња купљену у продавници, ваши такоси су готови за неколико минута.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
Салата од купуса
- 1 шоља веома танко исецканог црвеног купуса
- 1 шоља зелене папаје, ољуштене љуштилицом за поврће
- 1 шоља краставца, исеченог на кришке
- 2 кашике пиринчаног сирћета
- 0,5 кашичице шећера
- Сок од 2 лимете
Пилетина и сос
- 0,5 шоље сецканог зеленог лука
- 1/4 шоље кремастог путера од кикирикија
- 2 кашичице соја соса
- 1 кашичица мирин соса од пиринча
- 1 кашичица љутог соса
- 1 кашичица ренданог ђумбира
- Кора и сок од 1 лимете
- 1 чење белог лука, изрендано
- Пола грилованог пилета, без коже и костију, самлети месо
Тако
- 6 кукурузних тортиља, препечених
- 0,5 шоље сецканог кикирикија
- 0,5 шоље свежих листова цилантра
- 0,5 шоље свежих листова босиљка
- 1 црвена халапењо или фресно чили папричица, веома танко исечена (по жељи)
- Кришке лимете, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: грилована пилетина, тортиља, папаја, црвени купус, мирин (пиринчано вино), корен ђумбира, креч, Путер од кикирикија, цилантро, босиљак
Припрема јела према рецепту:
- Салата од кеља и папаје:
У средњој посуди помешајте купус, зелену папају и краставац. Промешајте са сирћетом, шећером и соком од лимете. Зачините сољу и бибером и оставите са стране. - Пилетина и сос:
У посебној посуди помешајте млади лук, путер од кикирикија, соја сос, мирин, љути сос, ђумбир, кору и сок од лимете, бели лук и око 2 кашике воде (можда ће вам требати више или мање воде у зависности од тога колико густ сос желите). Зачините сољу и бибером по укусу. Обилно премажите пилетину сосом да бисте је навлажили. - Служење такоса:
Ставите пилетину на препечене тортиље, прелијте са мало соса од кикирикија и хватаљком додајте мало купуса. Поспите кикирикијем, цилантром, босиљком и чилијем и послужите са кришкама лимете.
Категорије:
Слични рецепти
