Пролећна салата са дресингом од кикирикија

Како се прави - салата од пролећних ролница са дресингом од кикирикија

Кухиња:Азијац,

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Уживајте у дивном укусу лаганих и сочних азијских пролећних ролница у јелу налик салати. Нема потребе да губите време на склапање ролница; једноставно исеците све састојке на танке кришке и помешајте их са пиринчаним резанцима у сланом дресингу од кикирикија. Поспите сецканим кикирикијем - и спремни сте!

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 333, укупне масти 14 Г., засићене масти 2 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 47 Г., влакна 6 Г., натријум 354 мг, шећер 13 Г.

Састојци:

Салата

110 г пиринчаних резанци
2 шоље шаргарепе, исечене на танке тракице
1 шоља клица пасуља
0,5 шоље свежег першуна или листова цилантра
0,5 шоље сецканог свежег босиљка
1/4 кашичице сецкане свеже менте
6 иранских краставаца, танко исечених
1 срце римске салате, ситно исецкано
Домаћи дресинг од кикирикија
2 кашике сецканих сланих печених кикирикија

Прелив од кикирикија

1/4 шоље кремастог путера од кикирикија
2 кашике свеже цеђеног сока од лимете
1 кашика меда
1 кашика несланог пиринчаног сирћета
1 кашика соја соса
2 кашичице сусамовог уља
1 кашичица самбал-олека
0,5 кашичице ситно ренданог свежег ђумбира
1 мали чешње белог лука, ситно рендано

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

шаргарепа, пиринчани резанци, клице пасуља, краставци, римска салата, босиљак, мента, мед, Самбал Олек, пиринчано сирће

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Ставите резанце у велику посуду и прелијте кључалом водом. Оставите да одстоје 3 минута, затим оцедите и исперите под хладном водом да се охладе. Добро оцедите резанце, па их пребаците у велику посуду за салату и исеците кухињским маказама.

Корак 2

У посуду са резанцима додајте шаргарепу, клице пасуља, першун, босиљак, нану, краставац и римску салату. Додајте дресинг од кикирикија и промешајте да се резанци и поврће премажу дресингом. Пребаците у посуду за сервирање и поспите сецканим кикирикијем.

Корак 3

Прелив од кикирикија:
Принос: око 0,5 шоље

У малој посуди помешајте путер од кикирикија, сок од лимете, мед, сирће, соја сос, сусамово уље, самбал олек, ђумбир и бели лук. Додајте мало воде да дресинг буде течан.