Пад Тај резанци за вечеру

Гласови: 8

Како направити пад тај резанце за вечеру

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ови тајландски резанци се праве од остатака ћуретине са празника. Месо исецкајте двема виљушкама на мале комадиће и прелијте домаћим пад тај сосом. Када се резанци (лингвине тестенине) скувају, почиње забавни део – пржење. Ако немате вок, једноставно загрејте велики тигањ и почните да додајете састојке један по један редом који је наведен, стално мешајући. Резултат ће бити укусни и сочни резанци са комадићима ћуретине и прженим јајима, поврћем и хрскавим кикирикијем. Све за само 15 минута!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

220 г лингуине тестенине, преполовљене
1/4 шоље кључале воде
1/4 шоље смеђег шећера
2 лимете, исцедите сок једне, а једну исеците на кришке за сервирање
1/4 шоље рибљег соса
2 кашике пиринчаног сирћета
1 кашика љутог соса Срирача
1,5 шоље исецканих остатака ћуретине за празнике
2 кашике биљног уља
Пола црног лука, танко исеченог
3 чена белог лука, згњечена
3 јаја, лагано умућена
1 велика шаргарепа, рендана
0,5 шоље сецканог кикирикија
0,5 шоље сецканог свежег цилантра
2 шоље клица пасуља
3 зелена лука, исечена на комаде од 2 цм.

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лингвине тестенине, ћурка, шаргарепа, клице пасуља, млади лук, цилантро, Шрирача сос, рибљи сос, пиринчано сирће, креч, Кикирики

Припрема јела према рецепту:

Сос:

У чинији прелијте кључалу воду преко смеђег шећера и мешајте док се потпуно не раствори. Додајте сок од лимете, рибљи сос, пиринчано сирће и шрирача сос и промешајте. Ставите исецкану ћуретину у пад тај сос и оставите да одстоји док припремате остатак јела.

Резанци:

Кувајте лингвине један минут мање него што је наведено на паковању. Оцедите и оставите са стране.
Загрејте биљно уље у воку или великом тигању на јакој ватри док се не загреје, скоро да се дими. Додајте лук и динстајте 1 минут. Додајте бели лук и промешајте. Затим додајте јаја и динстајте, мешајући, 30 секунди.

Додајте лингвине и ћуретину са сосом и кувајте, мешајући, неколико минута. Склоните са ватре и умешајте рендану шаргарепу, кикирики, цилантро, клице пасуља и млади лук. Послужите са кришкама лимете.

Категорије: