Љути црни пасуљ

Гласови: 2

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 181, укупне масти 4 Г., засићене масти 1 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 26 Г., влакна 10 Г., холестерол 5 мг, натријум 510 мг, шећер 1 Г.

Црни пасуљ куван са зеленим чили папричицама и млевеним чипотле папричицама ствара благо љуто и топло јело са пријатним димљеним укусом. Да бисте избегли дуго време кувања, користите конзервирани пасуљ. Са правим зачинима, његов укус ће бити дубок и богат. Савршено јело за прилог или као фил за такосе или буритосе.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика уља од репице (каноле)
1 мали жути лук, исецкан на коцкице
2 чена белог лука, згњечена
1 кашичица млевеног кима
1 кашичица крупне соли
0,5 кашичице млевеног чипотле бибера
1/4 кашичице кајенског бибера
1 конзерва (120 г) сецкане зелене чили папричице
2 конзерве црног пасуља од 425 г, испраног
1 шоља повртног бујона
2 кашике сецканог свежег цилантра
1/4 шоље котија сира

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: црни пасуљ, ким, млевени кајенски бибер, чипотле паприка, Котиха сир

Припрема јела према рецепту:

Загрејте уље у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте лук и пржите док не омекша, око 3 минута. Додајте бели лук, ким, со, чили у праху и кајенски бибер и пржите док не замирише, око 30 секунди.
Додајте зелену чили папричицу, пасуљ и чорбу и пустите да прокључа. Кувајте, повремено мешајући, док пасуљ не омекша, а сос се не згусне, 5–7 минута. Пребаците у посуду за сервирање и украсите листовима цилантра и котиха сиром.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Житарице, махунарке / / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Слични рецепти