Слатко и љуто предјело "очи"

Гласови: 1

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 618, укупне масти 31 Г., засићене масти 13 Г., протеини 26 Г., угљени хидрати 56 Г., влакна 6 Г., холестерол 136 мг, натријум 1165 мг, шећер 28 Г.

Једноставно за припрему и импресивно предјело за Ноћ вештица које ће обрадовати све ваше госте. Очне јабучице су сочне говеђе ћуфте са маслинастим зеницама. Крчкајте их у слатко-киселом црвеном сосу да бисте добили крваву глазуру и послужите на тањиру са ражњићима.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г млевеног говеђег меса
1 јаје, умућено
3/4 шоље једноставног мрвице хлеба
Кришке зелених маслина са пиментом
2 кашике путера
0,5 шоље желеа од кајсије
1 шоља чили соса

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, ћуфте, Азијски слатко-љути сос, маслина

Припрема јела према рецепту:

Виљушком или чистим рукама нежно помешајте млевено месо, јаје, презле, со и црни бибер. Обликујте куглице пречника 2,5 цм. У сваку куглицу притисните прстен зелене маслине да бисте направили зенице.
Отопите путер у великом тигању и пропржите ћуфте са свих страна. Оцедите масноћу.