Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Количина: 3 кашике.

Ако вам је остало грилованих шкампа од синоћњег пикника, дајте им нови живот тако што ћете направити укусно предјело. Пико де гаљо је традиционална мексичка салса направљена од ситно исецканог свежег парадајза, црног лука и чили папричица. Додајте ситно исецкане шкампе и сок од лимете у салсу, дајући јој нови и занимљив укус. Добићете укусно предјело које је савршено уз помфрит. Ако волите да вам салса буде јако љута, можете оставити семенке на чили папричицама.

Састојци:

• 1 шоља сецканих грилованих шкампа (8-10 средњих шкампа)
• 1/4 шоље свежег цилантра, исецканог
• 0,5 кашичице млевеног кима
• 4 шљивовита парадајза, исечена на коцкице
• 2 халапењо папричице, очишћене од семенки и исецкане
• Сок и кора од 2 лимете
• 1/4 црвеног лука, ситно исецканог
• Тортиља чипс, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

шкампи, цилантро, ким, шљива парадајз, халапењо паприка, креч, црвени лук, чипс, тортиља

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У чинији помешајте шкампе, цилантро, ким, парадајз, халапењо папричице, кору и сок лимете и црвени лук. Зачините сољу и бибером. Послужите са свежим тортиља чипсом.

Гласови: 2