Колачићи са комадићима чоколаде и сувим кајсијама
Гласови: 1
Време: 1 сат и 45 минута
Сложеност: лако
Порције: 24
Сложеност: лако
Порције: 24
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 113, укупне масти 6 Г., засићене масти 3 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 15 Г., влакна 1 Г., холестерол 18 мг, натријум 61 мг, шећер 9 Г.
Калорије 113, укупне масти 6 Г., засићене масти 3 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 15 Г., влакна 1 Г., холестерол 18 мг, натријум 61 мг, шећер 9 Г.
Сушене кајсије додају неочекивану воћну ноту класичним колачићима са чоколадним мрвицама, као и додатну влагу, чак и ако их препечете. За овај рецепт препоручујемо употребу полуслатке чоколаде како бисте спречили да колачићи постану превише слатки.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 110 г несланог путера, собне температуре
- 1/3 шоље светло смеђег шећера
- 1/3 шоље гранулираног шећера
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 1 велико јаје
- 1 и 1/4 шоље премијум брашна
- 0,5 кашичице соде
- 0,5 кашичице фине соли
- 3/4 шоље полуслатких чоколадних мрвица
- 1/4 кашике крупно сецканих сувих кајсија
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: смеђи шећер, јаја, врхунско брашно, сушене кајсије, полуслатка чоколада, чоколадне мрвице (грануле)
Припрема јела према рецепту:
- У великој посуди умутите путер, смеђи шећер и кристал шећер миксером на средњој брзини док не постане пенасто. Додајте екстракт ваниле и јаје и мутите док не постане глатко.
- У средњој посуди умутите брашно, соду бикарбону и со. Додајте смесу брашна у смесу са путером и месите док не постане глатко. Умешајте чоколадне мрвице и суве кајсије.
- Обложите два плеха папиром за печење. Извадите једну пуну кашику теста и обликујте куглице. Ставите куглице на припремљене плехове, на размаку од око 5 цм, и ставите у фрижидер на 30 минута.
- Поставите решетке у горњу и доњу трећину рерне и загрејте рерну на 175°C (350°F). Када мерите брашно, кашичицом га сипајте у суву мерну шољу и уклоните вишак. Захватање брашна директно из кесице мерном шољом ће га збити, што ће резултирати сувим печеним производима.
- Пеците колачиће док се не стегну и не порумене на дну, 12-15 минута. Оставите их да се хладе на плеховима за печење 10 минута, затим их пребаците на решетке и оставите да се потпуно охладе.
Категорије:
Слични рецепти
