Чоколадна плочица са кокосом, мангом и макадамија орасима

Гласови: 1

Време: 1 сат и 25 минута

Додајте тропске орашасте плодове и сушено воће обичној црној чоколади и добићете јединствену посластицу коју нећете наћи у супермаркету. Темперирајте чоколаду према упутствима за рецепт, распоредите је на фолију и украсите кокосовим љуспицама, комадићима макадамије, сушеним мангом и кандираним ђумбиром, осигуравајући укусан укус у сваком залогају. Када се чоколада стврдне, изломите је на случајне комаде и чувајте у херметички затвореној посуди.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г црне чоколаде
0,5 шоље препечених кокосових пахуљица
0,5 шоље сецканих ораха макадамије
0,5 шоље сецканог сушеног манга
0,5 шоље сецканог кандираног ђумбира

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: црна чоколада, кокосове пахуљице, макадамија орах, манго, кандирано воће

Припрема јела према рецепту:

Обложите плех фолијом (сјајном страном нагоре); изгладите све наборе. Уверите се да су сви ваши алати суви.
Великим ножем исецкајте чоколаду на комаде од 1 цм. Одвојите једну шољу са стране, а остатак ставите у посуду погодну за микроталасну. Загревајте у микроталасној пећници 30 секунди, а затим промешајте силиконском лопатицом. Наставите са загревањем у микроталасној пећници и мешањем у интервалима од 30 секунди док се сва чоколада не отопи, укупно око 3-5 минута. Одмах додајте преосталу шољу чоколадних мрвица у посуду. Снажно мешајте док се не отопи и смеса не постане сјајна. Не брините ако остане неколико малих комадића.

Сипајте чоколаду на припремљени плех за печење; користећи силиконску лопатицу, распоредите је у круг пречника 25-30 цм и дебљине око 0,5 цм.
Равномерно распоредите кокосове пахуљице, макадамија орахе, манго и ђумбир преко чоколаде и лагано притисните. Оставите да се чоколада потпуно стегне на собној температури, око 1 сат. Ако је у соби превише топло, можда ћете морати да ставите чоколаду у замрзивач на неколико минута. Разломите чоколаду на комаде и чувајте је у херметички затвореној посуди на собној температури 1 до 2 недеље.

Категорије:

рецепт / Десерти / Слаткиши / Food Network - рецепти

Слични рецепти