Кокосов брауни са снежним даном

Гласови: 3

Како се прави - Кокосови браунији за снежни дан

Време: 2 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Порције: 20

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 374, укупне масти 19 Г., засићене масти 12 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 52 Г., влакна 2 Г., холестерол 37 мг, натријум 92 мг, шећер 39 Г.

Испеците меки чоколадни брауни са макадамија орасима и кокосом, прелијте га пахуљастим безеом, поспите белим или сребрним нонпареилима и кокосовим пахуљицама, и добићете савршену посластицу за снежни зимски дан.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Брауни

Спреј за кување
350 г полуслатке чоколаде, исецкане
2/3 кашике кокосовог уља
1,5 шоље гранулираног шећера
4 велика јаја
1/4 кашичице екстракта кокоса
2 шоље премијум брашна
0,5 кашичице соли
3/4 шоље слатких кокосових пахуљица
0,5 шоље сланих макадамија ораха, исецканих

Глазура

2 кашике сувог беланца
2 шоље шећера у праху
1/4 кашичице екстракта кокоса
3-5 кашика воде
0,5 шоље слатких кокосових пахуљица, за посипање
Бели нонпареил, за посипање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, полуслатка чоколада, кокосове пахуљице, јаја, екстракт кокоса, макадамија орах, драже

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Обложите плех димензија 23 x 33 цм фолијом, остављајући простор од 5 цм са обе краће стране; попрскајте спрејом за кување.
Брауни:
У средњој шерпи помешајте чоколаду и кокосово уље и загревајте на средњој ватри. Загревајте, мешајући, док се не отопи, око 3 минута. Склоните са ватре и додајте кристал шећер, јаја и екстракт кокоса, мешајући док не постане глатко. Умешајте брашно и со док се потпуно не сједине. Умешајте кокос и орахе. Равномерно распоредите тесто у припремљеном плеху.

Пеците док врх не порумени и чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, 30-35 минута. Пребаците на решетку и оставите да се потпуно охлади у плеху.
У међувремену, припремите глазуру.:

У великој посуди помешајте сува беланца, шећер у праху и екстракт кокоса са 3 кашике воде. Мутите миксером на средње јакој брзини док се не формирају чврсти, сјајни врхови, 2-3 минута. Ако је потребно, додајте још до 2 кашике воде да би глазура била еластичнија.
Извадите брауније из плеха повлачењем фолије. Кашиком прелијте глазуру преко врха и распоредите је по ивицама. Поспите кокосом и белим нонпарељом, лагано притискајући да се залепи. Оставите да се глазура стегне 1-2 сата. Исеците брауније на комаде.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Миксер / Зимска јела / Десерти / Торте / Брауни / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти