Брауни у посуди за печење
Гласови: 1
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12
Сложеност: лако
Порције: 12
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 449, укупне масти 23 Г., засићене масти 13 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 58 Г., влакна 3 Г., холестерол 90 мг, натријум 102 мг, шећер 42 Г.
Калорије 449, укупне масти 23 Г., засићене масти 13 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 58 Г., влакна 3 Г., холестерол 90 мг, натријум 102 мг, шећер 42 Г.
„Бојим се да имам лоше вести. Мораћете да сачекате да се ови браунији потпуно охладе пре него што их сечете, иначе ће се раширити и неће задржати облик. Најбоље је да током овог времена потпуно напустите кућу како бисте избегли искушење. Узгред, браунији су много бољи, и по укусу и по конзистенцији, када се потпуно охладе, а још су бољи следећег дана! Густи и дивно сочни изнутра, са прелепом, благо испуцалом кором на врху. Кажу да се могу чувати у добро затвореној посуди до пет дана, али то је вероватно само гласина“, шали се ауторка рецепта Кејти Воркман.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 220 г (1 шоља) несланог путера + још путера за подмазивање посуде за печење
- 90 г црне чоколаде без шећера
- 0,5 шоље какао праха
- 2,5 шоље гранулираног шећера
- 0,5 кашичице крупне или грубе соли
- 1 кашика екстракта ваниле
- 3 велика јаја
- 1,5 шоље премијум брашна
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, какао, чоколада, путер, екстракт ваниле
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C (350°F). Обилно подмажите плех димензија 23x33 цм или га попрскајте спрејом за кување.
- Ставите путер и чоколаду у средњу шерпу на лагану ватру и оставите да се путер отопи, мешајући док не постане глатко. Склоните са ватре и умешајте какао прах, шећер и со, затим додајте ванилу. Умутите јаја једно по једно. Додајте брашно.
- Сипајте густо тесто у припремљен плех и поравнајте површину шпатулом. Пеците док ивице не почну да се одвајају од страна плеха и док дрвени ражњић или чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, 25–30 минута.
- Оставите брауније да се охладе у плеху на решетки. Када се потпуно охладе, исеците их на 12 или 24 квадрата.
Аутор рецепта - Кејти Воркман је ауторка кулинарских прича.
Категорије:
Слични рецепти
