Бела чоколадна плочица са пистаћима, брусницама и кандираном кором поморанџе
Гласови: 1
Време: 1 сат и 20 мин.
Обичној белој чоколади дајте укус и текстуру тако што ћете је отопити и посути орасима и сушеним воћем. Плочица ће не само имати бољи укус већ ће бити и занимљивија, са расутим зеленим пистаћима, црвеним сушеним брусницама и кором поморанџе на белој позадини. Када се чоколада потпуно стврдне, изломите је на комаде и чувајте у херметички затвореној посуди. Ова плочица је савршена за поклон вољенима или за сервирање гостима уз шољу кафе ако желите да их изненадите ручно прављеном чоколадом.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 г беле чоколаде
- 0,5 шоље сецканих пистаћа
- 0,5 шоље сушених брусница
- 0,5 шоље сецкане кандиране коре поморанџе
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: бела чоколада, сушене бруснице, кандирано воће, пистаћи
Припрема јела према рецепту:
- Обложите плех фолијом (сјајном страном нагоре); изгладите све наборе. Уверите се да су сви ваши алати суви.
- Великим ножем исецкајте белу чоколаду на комаде од 1 цм. Одвојите једну шољу са стране, а остатак ставите у посуду погодну за микроталасну. Загревајте у микроталасној пећници 30 секунди, а затим промешајте силиконском лопатицом. Наставите да загревате у микроталасној пећници и мешате у интервалима од 30 секунди док се сва чоколада не отопи, укупно око 3-5 минута. Одмах додајте преосталу шољу белих чоколадних мрвица у посуду. Снажно мешајте док се не отопи и не постане сјајно. Не брините ако остане неколико малих комадића.
- Сипајте белу чоколаду на припремљени плех за печење; користећи силиконску лопатицу, распоредите је у круг пречника 25-30 цм и дебљине око 0,5 цм.
- Равномерно распоредите уситњене пистаће, сушене бруснице и кандирану кору поморанџе преко беле чоколаде и лагано притисните. Оставите да се чоколада потпуно стегне на собној температури, око 1 сат. Ако је у соби превише топло, можда ћете морати да ставите чоколаду у замрзивач на неколико минута. Изломите чоколаду на комаде и чувајте је у херметички затвореној посуди на собној температури 1 до 2 недеље.
Категорије:
рецепт / Свечана јела / Нова година / Божић / Десерти / Слаткиши / Food Network - рецепти
Слични рецепти
