Чоколадне поморанџе

Гласови: 2

Како направити чоколадне плочице са поморанџом

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 24

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 182, укупне масти 8 Г., засићене масти 5 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 27 Г., влакна 1 Г., холестерол 46 мг, натријум 113 мг, шећер 18 Г.

Ови нежни колачићи су савршен начин да уживате у запањујућој комбинацији црне чоколаде и поморанџе. Колачићи су направљени од два слоја: меке чоколадне основе и филова од цитрусног пудинга на врху. Украсите их шећером у праху и кандираном кором поморанџе за запањујућу празничну посластицу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Чоколадна база

12 кашика (165 г) путера, охлађеног и исецканог на коцкице
1,5 шоље премијум брашна
0,5 шоље какао праха
1/4 шоље шећера у праху
1/4 шоље гранулираног шећера
60 г отопљене горко-слатке или полуслатке чоколаде
Фина со

Фил од поморанџе

4 велика јаја + 2 велика жуманца
1,5 шоље гранулираног шећера
1/3 шоље просејаног врхунског брашна
Фина со
2 кашичице рендане коре + 1 кашика свеже цеђеног сока од поморанџе (око 2 поморанџе)
0,5 кашичице рендане коре + 2 кашике свеже цеђеног лимуновог сока (око 1 лимуна)
Шећер у праху за посипање
Танке тракице кандиране коре поморанџе за украшавање, опционо

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, какао, јаја, кора лимуна, полуслатка чоколада

Припрема јела према рецепту:

Варп:

Поставите решетку у средину рерне и загрејте рерну на 175°C. У процесору хране помешајте путер, брашно, какао, шећер у праху и кристал шећер, чоколаду и 1/4 кашичице соли. Мешајте док смеса не постане влажна и не држи се заједно када се стисне, око 1 минут.
Обилно попрскајте плех димензија 22 x 32 цм спрејом за кување. Обложите плех фолијом, остављајући простор од 5 цм са све четири стране, и поново попрскајте фолију. Ставите кору у плех и равномерно је распоредите по дну, водећи рачуна да нема пукотина. Пеците кору док не постане непрозирна и док не остане само благо удубљење када се притисне, 25–30 минута. Извадите из рерне и смањите температуру на 150°C.

У међувремену, припремите фил од поморанџе.:

У великој мерној шољи или чинији умутите јаја, жуманца, кристал шећер, брашно и прстохват соли док не постане глатко. Умешајте сок и кору поморанџе и лимуна. Сипајте фил у топлу кору. Пеците док се фил не стегне, 35–40 минута.
Оставите десерт да се потпуно охлади у калупу на решетки. Када се охлади, ставите га у фрижидер на 2 сата или преко ноћи. Извадите десерт из калупа повлачењем језичака фолије. Одсеците ивице и исеците на 24 штанглице. Пре сервирања, поспите шећером у праху и украсите кандираном кором поморанџе.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Кухињски робот / Свечана јела / Јела за забаве / Десерти / Торте

Слични рецепти