Лагана салата за пикник

Гласови: 1

Како направити - једноставна салата за пикник

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 669, укупне масти 54 Г., засићене масти 8 Г., протеини 20 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна 9 Г., холестерол 50 мг, натријум 933 мг, шећер 10 Г.

Ова салата од свежег поврћа и пилетине очарава не само својим живописним укусом већ и јарком бојом. Састојци дугиних боја се савршено слажу и лепо допуњују, укључујући и боровнице, које додају дашак слаткоће. А киселкасти винегрет све повезује у јединствен букет укуса.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Салата

1 пилећа прса, пресечена по дужини на пола
1 кашика маслиновог уља
0,5 кашичице кари праха
2 шоље чери парадајза, преполовљеног
1 шоља рендане шаргарепе
1 шоља конзервираног кукуруза, оцеђеног
1 авокадо, танко исечен
1 шоља танко исецканих листова кеља
1 шоља боровница
1 шоља црвеног купуса, ситно исецканог

Једноставан дресинг од винегрета

1/4 шоље белог, црвеног или старог шери сирћета
2–3 кашичице дижон сенфа
1 мали чешње белог лука, згњечен
1 и 1/4 кашичице крупне соли
Мало млевеног црног бибера
3/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, шаргарепа, кукуруз, црвени купус, Авокадо, шери сирће

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C (375°F). Премажите пилећа прса маслиновим уљем са свих страна, затим их утрљајте кари прахом. Зачините обилно сољу и бибером. Ставите на плех обложен папиром за печење и пеците док се потпуно не испеку, око 20 минута. Оставите да се охладе, а затим исеците прса дијагонално на кришке дебљине 1,2 цм.
Ставите салату на велики послужавник, распоредите састојке у дугиним бојама: парадајз, шаргарепу, пилетину, кукуруз, авокадо, кељ, црвени купус и боровнице. Послужите са преливом од винегрета.

Једноставан дресинг од винегрета:

Ставите средњу посуду на пресавијену кухињску крпу да бисте је стабилизовали током мућења. У посуди помешајте сирће, сенф, бели лук, со и бибер. Постепено сипајте уље, непрестано мутећи. Мутите док дресинг не постане глатки. Употребити одмах или чувати у затвореној посуди у фрижидеру до 3 дана.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пикник / Летња јела / Салате / Салате са месом / Јела од купуса / Салате од купуса / Црвени купус / Food Network - рецепти

Колекције рецепата