Лења пица на векни за пикник

Гласови: 2

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ове појединачне пице су направљене од најукуснијих састојака, а још су боље када се комбинују! Не треба вам тесто нити рерна да бисте их направили. Основа за пицу је пола француског багета, премазаног белим луком и путером, преливеног моцарелом и рикотом, посутог зачинима и сушеним парадајзом, и печеног у фолији на роштиљу. Када хлеб постане хрскав, а сир отопљен, пица је готова. Послужите са лаганом салатом од руколе, конзервираних артичока и кришки пршуте. Обрадујте своје пријатеље брзом пицом на пикнику.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 векна меког француског или италијанског хлеба (дужине 35-45 цм), пресечена на пола хоризонтално, а затим на пола по средини
1 чење белог лука, изрендано
6 кашика маслиновог уља + додатно за преливање
1 шоља рендане моцареле од пуномасног млека
1 шоља рикоте од пуномасног млека
0,5 кашичице сушеног оригана
1/4 кашичице љуте црвене паприке
0,5 шоље сушеног парадајза у уљу, осушити и исећи на комаде
4 шоље фине руколе
0,5 шоље маринираних срца артичоке, осушених и исечених на комаде
55 г танких кришки пршуте, искиданих на комаде

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Италијански хлеб, Артичоке, рукола, сушени парадајз, пршута, моцарела сир, љуспице црвене паприке, оригано

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ на средњу температуру.
У малој посуди помешајте рендани бели лук и маслиново уље, па премажите кришке хлеба уљем. Поспите моцарелом, затим рикотом (око 4 мале кашичице по кришки хлеба). Поспите ориганом, љуспицама црвене паприке и прстохватом соли. Одозго ставите сецкани сушени парадајз.

Ставите сваку кришку хлеба на лист дебеле фолије ширине 45 цм. Спојите два краћа краја фолије и преклопите их; преклопите странице да се затворе. Пеците кришке хлеба покривене док хлеб не порумени са доње стране, а сир се не отопи, 8 до 10 минута.
У међувремену, помешајте руколу, артичоке и прстохват соли у чинији. Пажљиво отворите фолијске кесице и распоредите салату од пршуте и руколе на пицу. Прелијте маслиновим уљем.

Напомена

Меки хлеб је најбољи за пицу — лепо ће се испећи на роштиљу. Хлеб са дебелом кором биће превише хрскав.

Категорије:

рецепт / Пикник / Рецепти за двориште / Фолија / Летња јела / Роштиљ, роштиљ / Једноставни рецепти за роштиљ / Производи од брашна са роштиља / Предјела / Сендвичи / Food Network - рецепти

Колекције рецепата