Лења баклава

Гласови: 13

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Количина: 24 ком.

Лења баклава - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/2 шоље бадема
1/2 шоље ораха
1/4 шоље сецканих сувих кајсија
1/4 шоље хлебних мрвица
2 кашике шећера
1,5 кашичице млевеног цимета
1/4 кашичице млевеног каранфилића
Прстохват соли
110 г отопљеног путера, у порцијама
3 кашике меда
12 листова фило теста
Додатна опрема12 малих калупа за мафине

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: фило тесто, сушене кајсије, цимет, каранфил, ораси, бадем, мед

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C.

Ставите бадеме, орахе, суве кајсије, презле, шећер, цимет, млевени каранфилић и со у процесор хране. Мељајте док не постане глатко. Пребаците у малу посуду. Додајте 2 кашике отопљеног путера и меда и блендирајте.
Ставите 1 лист фило теста на суву радну површину. Користећи четкицу за пециво, лагано премажите целу површину преосталим отопљеним путером. Преко првог листа ставите други лист и такође га премажите отопљеним путером.

На овај начин распоредите 6 листова теста. Исеците правоугаоник од наслаганих листова теста на 12 делова (исеците по дужини на 4 дела и попречно на 3 дела).

Нежно притисните сваки комад теста у корпицу за мафине. У сваку корпицу утисните кашику смесе од орашастих плодова. Сакупите крајеве сваког квадрата теста и преклопите их да бисте направили чвор. Преостале чворове направите користећи друге корпице за мафине.

Пеците док ивице теста не порумене, око 20-25 минута. Када се баклава довољно охлади да не бисте опекли руке, извадите куглице из калупа и пребаците их на тањир за сервирање.

Категорије:

рецепт / Десерти / Торте / Грчка кухиња / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти