5 једноставних рецепата за баклаву

Ове једноставне варијације грчке баклаве се праве упола мање него класични рецепт.

5 поједностављених рецепата

Знамо да када се фило тесто, путер, ораси и мед споје у баклави, настаје чиста магија. Уживајте у овој класичној посластици уз једноставне рецепте који ће је направити много брже, а ипак ће пружити исти диван укус.

Како направити - 5 једноставних рецепата за баклаву

Баклава колачићи

Загрејте рерну на 190°C (375°F). За фил, помешајте 1,5 кашике меда, 2 кашике путера и 1/4 шоље шећера у праху у шерпи на средњој ватри. Отопите и прокувајте, затим склоните са ватре и оставите да се охлади. Док се смеса хлади, разваљајте одмрзнуто тесто за колачиће у куглице пречника 5 цм. Пеците око 8 минута, или док колачићи не буду 2-3 минута готови. Извадите из рерне и кашиком ставите мало фила у сваки колачић, па пеците док не порумени.

Тост са баклавом

Препеците две кришке хлеба док не порумене. Премажите сваку путером, затим попрскајте медом и поспите сецканим пистаћима, орасима и циметом — једноставно, а укусно!

Баклава у ролницама

Да бисте направили ове минијатурне ролнице, све што вам је потребно је купљено фило тесто, ораси, пистаћи и неколико познатих састојака: отопљени путер, цимет, шећер и мед.

Корак 1

Загрејте рерну на 160°C. У кухињском процесору самељите 1/2 шоље ораха, 1/2 шоље пистаћа, 1 кашику отопљеног путера, 1/2 кашичице млевеног цимета, 1 кашику шећера и 2 кашике меда док не постане глатко.

Корак 2

Растопљени путер премажите између три слоја фило теста, затим распоредите 1/3 фила на краћу страну теста. Додајте још два слоја теста, премажући их путером.

Корак 3

Разваљајте тесто у дугачак облик цигаре, па га исеците на три дела. Поновите још два пута, па пеците у подмазаном плеху 35-40 минута.

Корак 4

Прелијте медом и послужите.

Недељна „баклава“

Ове нежне корпице од фило теста су савршена „чинија“ за сладолед, било да је купљен у продавници или домаћи. Да бисте направили овај десерт за забаву, биће вам потребно фило тесто, отопљени путер, сладолед од ваниле, пистаћи, ораси, цимет и мед.

Корак 1

Да бисте направили корпу од теста, премажите отопљени путер између 5 слојева фило теста, а затим тесто исеците на 6 правоугаоника.

Корак 2

Добијене комаде теста ставите у калупе за мафине и пеците на 190°C 12 минута или док не порумене.

Корак 3

У сваки охлађени колачић ставите куглу сладоледа од ваниле, прелијте медом и поспите сецканим пистаћима, орасима и циметом.

Баклава у корпама

За почетак, премажите отопљени путер између 5 слојева теста за кору. Исеците на 12 правоугаоника и ставите у калупе за мафине. Пеците на 190°C (350°F) 10 минута, или док не порумене. За фил, помешајте 1/2 шоље сецканих орашастих плодова са 1 кашиком отопљеног путера, 2 кашике меда и 1/2 кашичице цимета. Напуните коре за кору и пеците 10 минута на 180°C (350°F).