Баклава у облику корпе

Гласови: 1

Време: 6 сати
Сложеност: просечан
Количина: 30 колачића

Баклава у облику корпе - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 паковања (15 ком.) мини корпица од фило теста
1/2 шоље пистаћа
1/2 шоље ораха
1/2 шоље бадема
Кора 1 лимуна
1/4 шоље плус 3 кашике шећера
2 кашике отопљеног путера
1 кашичица млевеног цимета
1/2 кашичице соли
1/4 кашичице екстракта ваниле
1/2 шоље воде
1/4 шоље меда
Додатна опрема2 калупа за мини мафине (12 ком.), кухињски процесор

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: фило тесто, кора лимуна, екстракт ваниле, бадем, ораси, пистаћи, цимет, сируп, мед

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C.

Ставите пистаће, орахе и бадеме на плех и препеците у рерни док не порумене и не замиришу, око 8 минута. Оставите орахе да се мало охладе, па их ставите у процесор хране заједно са кором лимуна, 3 кашике шећера, путером, циметом, сољу и ванилом. Умутите.
Ставите корице од фило теста у удубљења 2 калупа за мафине. У сваку корицу ставите кашичицу смесе од орашастих плодова. Пеците док се фил не загреје, око 10 минута.

У међувремену, у малој шерпи на средњој ватри прокувајте воду, 1/4 шоље шећера и мед. Смањите ватру на најслабије и крчкајте док се смеса не редукује и мало згусне, 8-10 минута. Сваку тарталету прелијте кашичицом сирупа и оставите да се упије, а затим прелијте још једном кашичицом сирупа. Оставите у фрижидеру најмање 5 сати или преко ноћи.

Категорије:

рецепт / Десерти / Торте / Грчка кухиња / Сани Андерсон

Слични рецепти