Корпе са печуркама и орасима

Гласови: 1

Како направити - корпице са печуркама и орасима

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Количина: 10 корпи

Рецепт за брзе и укусне тартеле од печурака које неће одузети много времена и постаће „наставак“ празничне трпезе. Ове мини-пите су савршене за сервирање јутро после Нове године, када је кућа пуна гостију. Ово предјело је забавно предјело и може се припремити уз главно празнично јело, тако да све што треба да урадите је да га послужите за доручак. За подлогу за тартеле, потребна вам је готова смеса за прхко тесто. Умесите тесто и обложите дно и странице малих калупа за мафине да бисте формирали шкољке. За фил, пропржите печурке са луком и тимијаном. Шампињони су најбољи; брзо се кувају, што такође штеди време. Помешајте печурке са орасима, поређајте их на подлоге за тартеле и пеците.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Подлога од прхког теста за пите
1 кашика уља од каноле или топљене масти из рецепта за динстана говеђа ребра за празнике, видети припрему
1 паковање од 250 г сецканих печурака
2 кашичице згњеченог белог лука
2 кашичице сецканог свежег тимијана
1 средњи црни лук, исецкан на коцкице
1/4 шоље сецканих ораха
1/4 шоље презли
1/4 шоље говеђег бујона

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: прхко тесто, мрвице хлеба, ораси, печурке, лук, бели лук, тимијан

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Попрскајте калуп за мафине од 12 шољица спрејом за печење.
Узмите тесто за питу и поделите га на 10 једнаких делова. Обложите дно и странице калупа за мафине тестом и равномерно притисните да бисте формирали дно тарталета. Охладите калуп док припремате фил.

У великом тигању загрејте уље каноле или топљену маст из тигања на средњој ватри. Говеђа ребра динстана са коренастим поврћем у тамном пивуДодајте печурке, бели лук, тимијан и црни лук. Зачините сољу и бибером. Пржите док не порумене. Одвојите 10 кришки печурака да украсите врхове тарталета. Одвојите 1/3 шоље печурака и црног лука за... трећи рецепт за супу од печурака.
Преостале динстане печурке, лук и орахе ставите у посуду кухињског процесора са наставком за сечива. ПУЛСНИТЕ да бисте грубо исецкали. Додајте презле и говеђу чорбу и пулсирајте још неколико пута да се сједини.
Распоредите фил од печурака у припремљене калупе. Преко ставите кришку печурке. Пеците док не порумене, 20-25 минута. Извадите из рерне и оставите да се хлади у калупима око 30 минута, а затим пажљиво ставите тарталетке у калупе.

Категорије:

рецепт / Доручак / Свечана јела / Пекара / Незаслађени колачићи и мафини / Сандра Ли

Колекције рецепата