Супер здрава салата од спанаћа са орасима у глазури од нара
Гласови: 1
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 140, укупне масти 10 Г., засићене масти 1 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 12 Г., влакна 3 Г., холестерол 0 мг, натријум 300 мг, шећер 6 Г.
Калорије 140, укупне масти 10 Г., засићене масти 1 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 12 Г., влакна 3 Г., холестерол 0 мг, натријум 300 мг, шећер 6 Г.
Ово дијетално јело од спанаћа с правом се може сматрати суперхраном, јер садржи само здраве састојке, пуне витамина и минерала, и није кувано. Једина разлика је у томе што ораси морају бити препечени у сосу од нара да би се створила укусна хрскава кора. Помешајте листове спанаћа са парадајзом, црвеним луком и лепо исеченим малим печуркама, поспите орасима глазираним наром и прелијте дресингом непосредно пре сервирања како бисте спречили да хрскави ораси постану гњецави.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 150 г спанаћа
- 120 г печурака, очишћених и танко исечених, око 1 шоља
- 3/4 шоље грожђастог парадајза, преполовљеног
- 1/4 шоље и 2 кашике сока од нара
- 1 кашичица шећера
- 0,5 шоље крупно сецканих ораха
- 1/4 шоље танко исецканог црвеног лука
- 1 кашика црвеног винског сирћета
- 1 кашика маслиновог уља
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: спанаћ, печурке, грожђасти парадајз, винско сирће, сок од нара, ораси
Припрема јела према рецепту:
- У малом тигању са непријањајућим дном помешајте 1/4 шоље сока од нара, шећер и 1/4 кашичице соли. Доведите до кључања на средњој ватри и кувајте, повремено мешајући, док се смеса мало не згусне, око 5 минута. Додајте орахе и наставите да кувате, мешајући, док се ораси не премажу и не потамне у сосу и док сва течност из тигања не испари, још око 5 минута. Пребаците на плех и оставите да се охлади. Када се охлади, одвојите орахе рукама.
- У међувремену, потопите црвени лук у ледену воду око 10 минута; оцедите и осушите. Ставите спанаћ у посуду за сервирање и прелијте луком, печуркама, парадајзом и орасима. У посебној посуди помешајте преостале 2 кашике сока са сирћетом, додајте по 1/4 кашичице соли и бибера, а затим умешајте уље. Непосредно пре сервирања, прелијте дресингом салату и промешајте да се сједини.
Категорије:
Слични рецепти
