Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Виски саур је главна врста киселих коктела, која датира из 18. века, када су енглески морнари почели да додају сок од лимуна у рум како би спречили скорбут и недостатак витамина. Овај коктел се показао не само здравијим већ и укуснијим. Након тога, сок од цитруса је почео да се меша са другим жестоким пићима, као што су џин, виски и текила.

Виски саур је стекао популарност након што је његов рецепт објављен у америчким новинама 1870. године. Као дигестив, коктел се конзумира током или после оброка, помажући варењу.

Састојци:

Коктел

• 1 пастеризовано беланце
• 180 мл вискија
• 180 мл лимуновог сока
• 120 мл сирупа, рецепт је дат
• 4 коктел (мараскино) трешње

Једноставан сируп

• 1 шоља шећера

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

виски, сок од лимуна, коктел трешња, сируп

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Напуните шејкер за коктеле ледом, додајте беланце и лагано мућкајте док не постане пенасто. Затим додајте виски, лимунов сок и сируп са ледом. Добро промућкајте и промешајте.
Корак 2
• Процедите коктел кроз цедиљку у 4 чаше за виски, сваку са великом коцком леда. Украсите сваки коктел трешњом и одмах послужите.
  
  Једноставан сирупУ малој шерпи помешајте шећер и 1 шољу воде и доведите до кључања. Мешајте док се шећер не раствори. Склоните са ватре и оставите да се потпуно охлади. Чувајте сируп, затворен, у фрижидеру до 1 месец.

Гласови: 14