Класични клафути од вишње
Гласови: 3
Време: 1 сат и 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8
Класични клафути од вишње - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 шоље трешања без коштица (450-700 г целих трешања)
- 2 кашике вискија
- 1/4 кашичице горког ангостура битера
- Путер, за подмазивање тигања
- 1,5 шоље креме (10% масти)
- 4 велика јаја
- 1/2 шоље премијум пшеничног брашна
- 1/2 шоље гранулираног шећера
- 1/2 кашичице ситно рендане коре лимуна
- 1/2 кашичице ситно рендане коре поморанџе
- 1/4 кашичице фине соли
- 1 кашика крупног шећера
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: трешња, виски, Ангостура битерс, крема, јаја, врхунско брашно, кора лимуна, Кора поморанџе
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 190°C. Помешајте вишње, виски и битер у чинији и оставите да одстоји на собној температури, повремено мешајући, око 30 минута. Оцедите течност у посебну чинији. Подмажите округли плех пречника 25 цм путером, а затим поређајте вишње у једном слоју по дну.
- У великој посуди помешајте крему, течност од вишње, јаја, брашно, шећер, обе врсте коре и со. Прелијте преко вишње и ставите у рерну. Пеците док ивице не почну да се одвајају од плеха и док врх не порумени, око 45 минута. Извадите клафути из рерне и поспите крупним шећером. Укључите рерну на роштиљ и наставите да печете док не порумени, 1 до 3 минута. Хладите 10 минута.
Категорије:
Слични рецепти
