Штапићи од сира са укусом ранча у фритези на врућ ваздух
Гласови: 6
Време: 2 сата и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 119, укупне масти 9 Г., засићене масти 3 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 6 Г., влакна 0 Г., холестерол 29 мг, натријум 75 мг, шећер 1 Г.
Калорије 119, укупне масти 9 Г., засићене масти 3 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 6 Г., влакна 0 Г., холестерол 29 мг, натријум 75 мг, шећер 1 Г.
Наравно, за брзу ужину, можете једноставно подгрејати замрзнуте штапиће моцареле из продавнице. Али кување у фритези на врућ ваздух је подједнако једноставно! Поред тога, можете их зачинити ранч дресингом. Препоручујемо да направите двоструку количину и да је чувате у замрзивачу како бисте их имали при руци.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. мрвице хлеба
- 0,5 кашичице свеже млевеног црног бибера
- 1 паковање (30 г) сува мешавина за ранч дресинг
- 2 велика јаја
- 1 паковање (340 г) штапића моцареле
- Спреј за кување за прскање
- Сецкани свежи першун и маринара сос, за подношење
- Специјална опремаваздушни роштиљ капацитета 3,5 литара.
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: моцарела сир, маринара сос, мрвице хлеба, дресинг за ранч
Припрема јела према рецепту:
- Ставите презле у велики тигањ. Кувајте на средњој ватри, често мешајући, док не порумене, око 4 минута.
- Ставите презле у средњу посуду и помешајте са црним бибером и половином мешавине за ранч дресинг (преосталу смесу сачувајте за другу употребу). Разбијте јаја у другу средњу посуду и мутите док не постану глатка. Пресеците сваки штапић сира на пола попречно.
- Умочите штапић сира у јаја док се потпуно не премаже, пустите да се вишак оцеди. Уваљајте штапић сира у смесу са презлама, чврсто притискајући док се не залепи и потпуно не премаже сир. Поново умочите штапић сира у јаја, па га поново уваљајте у смесу са презлама. Пребаците на плех за печење. Поновите са преосталим штапићима сира, јајима и презлама.
Савети за складиштење
Замрзните штапиће моцареле док се потпуно не замрзну, најмање 2 сата, и чувајте у кеси за замрзавање до 4 месеца.- Загрејте фритезу на 190°C. Лагано попрскајте сваки штапић моцареле спрејом за кување. Ставите штапиће у фритезу, водећи рачуна да се не додирују. Кувајте, окрећући једном, док врхови штапића не почну да цури сир, укупно око 3-4 минута. Пажљиво их пребаците на тањир за сервирање и поспите першуном. Послужите са маринара сосом.
Категорије:
Слични рецепти
