Штапићи од сира са кајенском паприком

Како направити штапиће од сира са кајенским бибером

Време: 3 сата.
Сложеност: лако
Количина: 50 ком.

Ови хрскави и укусни штапићи од сира направљени су у облику дугачких крекера од сира. Они су дивна хрскава ужина, чаша пива или вина, а такође су и савршено предјело за умакање. Да бисте их направили, биће вам потребни рендани сир, путер, брашно и зачини. Да би тесто било довољно мекано да се лако вади из кесе за колаче, оставите сир и путер на собној температури неколико сати. Затим их помешајте и згусните брашном. Овај рецепт прави огромну количину штапића, савршених за дељење са гомилом пријатеља и породице.

Састојци:

220 г оштрог чедара, хладног
220 г путера
2 шоље брашна + још по потреби
1 кашичица крупне соли
0,5 кашичице кајенског бибера
0,5 кашичице сувог сенфа
0,5 кашичице млевеног црног бибера
Специјална опрема: кеса за колаче са млазницом пречника 0,5 цм, опционо

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

чедар сир, путер, брашно, млевени кајенски бибер, сенф у праху, црни бибер

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Изрендајте сир користећи ренде са средњим рупама да бисте добили 4 кашике. Покријте ренданим сиром и оставите га са путером на собној температури најмање 2 сата или преко ноћи.Напомена: Овде морате сами да изрендате сир, немојте користити већ изрендани.)

Корак 2

Када будете спремни да направите штапиће од сира, загрејте рерну на 175°C. Обложите 2 плеха силиконским подлогама или папиром за печење.

Корак 3

У средњој посуди помешајте брашно, со, кајенски бибер, сенф и црни бибер.

Корак 4

Ставите сир и путер у посуду миксера и мутите лопатицом док не постане глатко. Полако умешајте смесу од брашна. Проверите конзистенцију; требало би да буде довољно густа да се истисне из кесе за колаче. Ако није, додајте још мало брашна.

Корак 5

Пребаците тесто у кесу за колаче или пластичну кесу која се може поново затворити. Користите врх кесе од 0,5 цм или одсеците угао од 0,5 цм са кесе. Испружите траке теста дужине 12-15 цм на припремљене плехове за печење. Пеците док не порумене, 15-17 минута. Охладите на решетки.