Сир од прућа са зачинима
Сложеност: лако
Количина: 50 штапића
Тешко је пронаћи некога ко не воли штапиће од сира. Укусни су, хрскави и укусни. Желите да их хрцкате бесконачно, али тако брзо нестају. За сваки случај, добра је идеја имати при руци овај рецепт за одличне штапиће од сира у америчком стилу. Можете испећи било коју количину у било које време, а сви остаци ће се савршено чувати у херметички затвореној посуди. Главни састојак штапића од сира је сир, и што је његов укус интензивнији, то ће ваша ужина бити занимљивија. Да бисте тесто лакше месили, оставите рендани сир и путер на собној температури сат времена. Затим их умутите са брашном и зачинима у миксеру, сипајте их на плех за печење помоћу пресе за колаче или кесе за колаче и пеците у рерни.
Триша ангажује децу и све претвара у игру, а затим пише мелодије инспирисане кухињом. Сада у својој кухињи има усвојену бебу менаџера турнеје. Да би дочекала новог доласка, Триша кува са осталом децом у епизоди „Беба у бенду“. брауни, шибље и киш.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 комада оштрог чедара од 280 г, хладно ренданог, па загрејаног на собну температуру
- 220 г омекшалог путера
- 4 шоље просејаног брашна
- 2 кашичице соли
- 1/8 кашичице црног бибера
- 1/8 кашичице кајенског бибера
- Мало белог лука у праху
- Специјална опремапреса за колачиће са додатком у облику звезде
Препоручујемо
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 160°C.
- Ставите омекшали сир и путер у посуду снажног електричног миксера. Користећи наставак са лопатицом, мутите смесу док не достигне конзистенцију шлага, око 15 до 30 минута.
- У великој посуди просејте 3 шоље брашна са сољу, црним и кајенским бибером и белим луком у праху. Постепено умешајте смесу брашна у смесу са сиром, добро мутећи после сваког додавања. Постепено умешајте преосталу 1 шољу обичног брашна док не добијете чврсто, али меко тесто које се може провући кроз пресу за пециво; можда вам неће бити потребно сво брашно.
- Лагано попрскајте 4 плеха за печење спрејом за кување. Ставите део теста у пресу за колаче са звездастим врхом и притисните тесто на плех у дугим тракама дуж целе дужине плеха. Понављајте док се цео плех не напуни. Пеците док не порумени и не постане хрскав, око 20 минута.
- Затим, рукама или оштрим ножем, поломите или исеците дугачке траке на комаде од 7 цм. Користећи лопатицу, извадите штапиће сира са плеха. Охладите на решетки. Када се потпуно охладе, послужите или чувајте у херметички затвореној посуди.
Напомена
Ако немате пресу за колаче, обликујте тесто у куглице пречника 2,5 цм и спљоштите их виљушком..
Категорије:
Слични рецепти
