Штапићи од лиснатог теста са чедаром

Гласови: 1

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Количина: 18 окрета

Лиснато тесто из продавнице је савршено за прављење брзих и укусних предјела. Једна таква ужина су штапићи од сира. Прозрачни, хрскави и љуспичасти, никога неће оставити равнодушним. Невероватно се лако праве! Овај рецепт захтева пуњење штапића пармезаном и љутим чедаром, али можете експериментисати са било којим сиром који имате при руци. Ови штапићи се могу служити за ручак уместо традиционалног хлеба, понудити гостима као ужина са сосовима, упарити са пивом или вином или понети са собом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 паковање (500 г) замрзнутог лиснатог теста, одмрзнути у фрижидеру
1 велико јаје
1 шоља ренданог оштрог чедара (око 110 г)
0,5 шоље ренданог пармезана (око 30 г)
Брашно, за рад са тестом

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лиснато тесто, чедар сир, Пармезан сир

Припрема јела према рецепту:

Листове лиснатог теста распоредите на благо побрашњену радну површину. Умутите јаје са 1 кашиком воде; обилно премажите листове смесом (преостало јаје оставите са стране за касније).
У средњој посуди помешајте чедар, пармезан, 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице црног бибера. Поспите смесу сира преко једног листа теста, затим ставите други лист теста, страном премазаном јајетом надоле, преко, поравнавајући ивице. Лагано побрашните тесто; чврсто притисните горњи лист, а затим разваљајте решетку у правоугаоник димензија 25x30 цм.

Обложите 2 плеха папиром за печење. Правоугаоник од лиснатог теста пресеците на пола по дужини. Сваку половину исеците попречно на 18 трака. Сваку траку увијте неколико пута и поређајте их на припремљене плехове за печење, размакавши их 1 цм. Премажите преосталим умућеним јајетом. Оставите у фрижидеру најмање 20 минута, а највише 1 дан.
Поставите решетке у горњу и доњу трећину рерне и загрејте рерну на 190°C. Пеците штапиће од сира, окрећући плехове на пола печења, док не набубре и не порумене, 30-35 минута. Пребаците штапиће (на папиру за печење) на решетку и оставите да се потпуно охладе.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Брзо печење / Вечера / Пекара / Слане пите и лепиње / Предјела / Грицкалице за пиво / Грицкалице / Грицкалице са сосовима / Food Network - рецепти

Слични рецепти