Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Пита од лиснатог теста са бундевом и орасима - детаљан рецепт.

Састојци:

Пуњење

• 0,75 кашике. пасирана бундева
• 0,33 шоље смеђег шећера
• 1 кашичица млевеног цимета
• 1/8 кашичице млевеног ђумбира
• 1/8 кашичице млевеног мушкатног орашчића
• 1 јаје, жуманце и беланце одвојено
• 0,5 шоље сецканих ораха

Глазура

• 0,5 шоље шећера у праху
• 2-3 кашичице млека
• 1 кашика сецканих ораха

Варп

• 250 г замрзнутог лиснатог теста

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пире од бундеве, лиснато тесто, шећер у праху, смеђи шећер, цимет, млевени ђумбир, мушкатни орашчић, јаја, млеко

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 180°C.
  
  Премажите посуду за печење спрејом за кување. У средњој посуди помешајте бундеву, смеђи шећер, цимет, ђумбир, мушкатни орашчић и жуманце. Умешајте 1/2 шоље ораха.
Корак 2
• Ставите лист лиснатог теста на плех за печење. Обликујте га у правоугаоник димензија 33 x 17 цм.
Корак 3
• У средину правоугаоника дуж дуже стране ставите траку фила ширине 9 цм, остављајући 3 цм од крајева.
  
  Маказама или оштрим ножем направите прорезе на растојању од 3 цм на дужој страни правоугаоника, досежући до фила. Преклопите добијене траке под углом преко фила, преклапајући се, узимајући наизменично траке са сваке стране. Умутите беланца док не постану пенаста у малој посуди и премажите врх плетенице четкицом.
Корак 4
• Пеците питу 20-30 минута док не порумени. Одмах пребаците са плеха на тањир за сервирање.
  
  У малој посуди помешајте шећер у праху и довољно млека да бисте добили жељену густину глазуре. Прелијте преко топлог колача. Поспите са 1 кашиком ораха.
  
  Рецепт плетен хлеб.

Гласови: 2