Пржени штапићи ендивије

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Када жудите за хрскавом прженом грицкалицом, али вас плаши број калорија, изаберите здравију опцију и пржите штапиће ендивије. Ове хрскаве главице белгијске (или широколисне) ендивије се пресецају по дужини, затим умачу у мешавину млаћенице и љутог соса, уваљају у брашно и прже док не постану хрскаве и златне. Ово поховање савршено допуњује горки укус салате. Умочите хрскаву ендивију у ранч дресинг и уживајте, уз минималан утицај на вашу фигуру.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 главице ендивије
Со и млевени црни бибер
1 шоља киселог млека
2 кашике сецканог першуна
3/4 кашичице љути сос
Лимун исечен на кришке

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: салата од ендивије, кисело млеко, першун, љути сос, брашно, ранч сос, лимун

Припрема јела према рецепту:

Исеците 3 главице ендивије по дужини на четвртине; зачините сољу и црним бибером. Сипајте обилну количину брашна у посебну посуду.
Брзи ранч дресингПомешајте 1 шољу млаћенице са 2 кашике сецканог першуна и 3/4 кашичице љутог соса.

Умочите штапиће ендивије у смесу са млаћеницом, па их уваљајте у брашно. Пржите на 1 цм врућег биљног уља, окрећући их, док не порумене, 3-4 минута. Оцедите на папирним убрусима и зачините сољу. Послужите са ранч дресингом и кришкама лимуна.

Категорије:

рецепт / Пржење у дубоком уљу / Прилози / Предјела / Грицкалице / Предјела од поврћа / / Food Network - рецепти

Слични рецепти