Швајцарски сир и сланина
Гласови: 5
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Наравно, сос од сира и црног лука је довољно добар, али овај омиљени сос за забаве од Рејчел Реј подиже га на потпуно нови ниво савршенства. Она комбинује хрскаву сецкану сланину са крем сиром, мајонезом, швајцарским сиром и кашиком дижон сенфа за киселкаст укус. Затим га пече док не порумени и не постане мехурићасто. Желите нешто мало љутије? Затим додајте мало рена у смесу сира и сланине.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 8 кришки сланине исечене на средини
- 225 г омекшалог крем сира
- 1/2 шоље мајонеза
- 2 пуне кашичице дижон сенфа
- 1,5 шоље ренданог швајцарског сира (доступан у одељку за млечне производе)
- 3 сецкана зелена лука
- 1/2 шоље крупно сецканих димљених бадема
- Опције сервирања: Млада шаргарепа или разне топле лепиње, исечене на мале комадиће хлеб од жуманцета или ражени хлеб или исечен багет од целог зрна за умакање у сос
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: крем сир, Швајцарски сир, сланина, млади лук, шаргарепа, пшенични лепиње, ражени хлеб, мајонез, Дижон сенф, рен, бадем
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 205°C.
У тигању са непријањајућим дном пропржите сланину на средње јакој ватри. Пребаците хрскаве комаде сланине на папирни убрус да упије вишак масноће.
У чинији помешајте крем сир, мајонез, дижон сенф, швајцарски сир и млади лук са прженом сланином. - Пребаците смесу у плитку посуду за печење и пеците у рерни док не порумени и не почне да се појављују мехурићи по ивицама, 15-18 минута. Поспите сецканим бадемима. Пребаците сос на тањир за сервирање и поређајте хлеб и шаргарепу око њега.
ОпцијеУмак од швајцарског сира и сланине са реном - Додајте 2 пуне кашичице припремљеног рена док мешате сир и сланину.
Категорије:
Слични рецепти
