Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Количина: 30 пржених крофни

Крофне од јабука су пахуљасте, златно-смеђе крофне пуњене сочним комадићима јабуке и дивним укусом цимета. Као и свака крофна, пржене су у дубоком уљу, што их чини правом посластицом коју воле и деца и одрасли. Користите хрскаве, слатко-киселкасте јабуке, попут Грени Смит, за уравнотеженији и занимљивији укус. Готове крофне одмах поспите шећером у праху и уживајте за доручак или десерт. Послужите са сладоледом или прелијте глазуром од крофни. Преостале крофне загрејте у рерни следећег дана - биће подједнако укусне!

Састојци:

• 2 шоље премијум брашна
• 0,5 шоље + 3 кашике кристалног шећера
• 2 и 1/4 кашичице прашка за пециво
• 2 кашичице млевеног цимета
• 1 и 1/4 кашичице соли
• 2 велика јаја
• 3/4 шоље пуномасног млека
• 2 кашике отопљеног путера
• 2 кашичице екстракта ваниле
• 2 јабуке Грени Смит, очишћене од семенки и исечене на мале коцкице
• Шећер у праху, за посипање, опционо
• За сервирањесвињске кобасице за доручак и сланина

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

врхунско брашно, јабуке, јаја, млеко, цимет

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У шерпи или казану са дебелим дном загрејте неколико центиметара биљног уља на средњој ватри док термометар за пржење не покаже 170°C.
Корак 2
• У чинији помешајте брашно, шећер, прашак за пециво, цимет и со. У посебној чинији умутите јаја виљушком, затим додајте млеко, отопљени путер и екстракт ваниле. Пажљиво помешајте суву и влажну смесу, али немојте превише мешати. Умешајте довољно јабука да бисте направили тесто са доста комадића.
Корак 3
• Ставите 1 кашику теста у вруће уље и пржите 6-8 комада одједном док не порумене, 4-6 минута. Пребаците готове уштипке на папирне убрусе. Поспите обилно шећером у праху и послужите топло са кобасицом и сланином. Укусно!

Гласови: 1