Колачи од јабука и мумије

Гласови: 1

Како направити колаче од мумије са јабукама

Време: 3 сата и 10 минута
Сложеност: лако
Количина: 16 ком.

Ови шармантни колачићи, прожети јабуком и зачинима за питу од јабука, препуни су арома и укуса јесењег пецива. Пеку се као цела кора, затим се исеку на правоугаонике и преливају глазуром од павлаке. Њена кремаста киселост савршено допуњује богат, сладак укус меке, сочне коре. Нанесите глазуру на колачиће помоћу кесе за шприцање са равним врхом да бисте направили узорак који подсећа на завојену мумију. Додајте јестиве очи за мумије које ће улепшати вашу забаву за Ноћ вештица.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Торта

2 шоље брашна
1,5 кашичице зачина за питу од јабука
3/4 кашичице прашка за пециво
3/4 кашичице соде бикарбоне
3/4 кашичице соли
165 г несланог путера, отопљеног
3/4 шоље гранулираног шећера
3/4 шоље смеђег шећера
3/4 шоље павлаке
3 велика јаја
1,5 кашичице екстракта ваниле
1 јабука, рендана

Глазура

2 шоље охлађене густе павлаке
3/4 шоље павлаке
2/3 шоље шећера у праху
1/4 кашичице екстракта ваниле
Очи од слаткиша, за декорацију

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, зачин за питу од јабука, прашак за пециво, путер, шећер, смеђи шећер, павлака, јаја, екстракт ваниле, јабуке, крема, шећер у праху

Припрема јела према рецепту:

Пеците колач:

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Обложите плех за печење димензија 23 x 33 цм фолијом, остављајући простор за превијање са обе стране; попрскајте спрејом за кување. У средњој посуди помешајте брашно, зачин за питу од јабука, прашак за пециво, соду бикарбону и со. У великој посуди умутите отопљени путер са белим и смеђим шећером, павлаком, јајима и екстрактом ваниле док не постане глатко.
Користећи силиконску лопатицу, умешајте рендану јабуку и суве састојке у смесу са путером док не постане глатко. Сипајте у припремљени плех и пеците док не омекша када се лагано притисне, 25-30 минута. Пребаците плех и колач на решетку и оставите да се потпуно охладе.

Припремите глазуру:

У великој посуди помешајте густу павлаку, павлаку, шећер и екстракт ваниле и мутите миксером на средњој брзини док се не згусне, око 1 минут. Повећајте брзину на средње јаку и мутите док се не формирају чврсти врхови, још око 3 минута.
Пребаците глазуру у велику кесу за посластичарење са равним врхом. Извадите колач из плеха повлачењем фолије која прелази преко њега. Исеците колач на правоугаонике и пребаците га на тањир за сервирање. Нанесите глазуру цик-цак узорком како би подсећала на завоје мумије. Причврстите очи у облику бомбона на глазуру.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Ноћ вештица / Десерти / Торте / Food Network - рецепти

Слични рецепти