Колачићи од чоколаде и бадема са мумијама

Гласови: 1

Како направити колачиће од чоколаде и бадема са мумијом

Време: 2 сата и 15 минута
Сложеност: лако
Количина: 16-20 ком.

Ове шармантне мумије су невероватни колачићи од чоколаде и бадема посути шећером у праху. Можете их исећи из теста за колачиће посебним калупом у облику мумије или покушати да нацртате мумију ножем. Залепите завоје на сваку фигуру користећи танке остатке теста и користите црну глазуру за очи. За додатни шарм, ставите сваки колачић мумије у саркофаг направљен од црног папира или салвета. Ова јединствена посластица за Ноћ вештица обрадоваће и децу и одрасле.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље врхунског брашна + додатно за посипање
0,5 шоље бадемовог брашна
0,5 шоље какао праха
0,5 кашичице соли
1/4 кашичице прашка за пециво
165 г путера, собне температуре
1 и 1/4 шоље кристалног шећера
1 велико јаје
0,5 кашичице екстракта ваниле
0,5 кашичице екстракта бадема
Шећер у праху за посипање
Црна глазура

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, бадемово брашно, какао, прашак за пециво, путер, шећер, јаја, екстракт ваниле, екстракт бадема, шећер у праху

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди помешајте брашно, бадемово брашно, какао прах, со и прашак за пециво; мутите да се сједини. У великој посуди умутите путер и шећер миксером на средње јакој брзини док не постане бледо и пахуљасто, 4 до 5 минута. Умутите јаје и оба екстракта. Смањите брзину миксера на средње ниску; умутите смесу од брашна. Поделите тесто на пола и од сваке половине обликујте диск. Умотајте сваку половину појединачно у пластичну фолију и ставите у фрижидер док не постане чврсто, али не и круто, 1 до 2 сата.
Загрејте рерну на 175°C. Обложите 2 плеха папиром за печење. Радећи са једним диском теста истовремено, разваљајте га на благо побрашњеној површини на дебљину од око 0,5 цм. Исеците облике од теста користећи калупе за колачиће у облику мумије пречника 12 цм (или исеците тесто на правоугаонике или кругове). Оставите остатке са стране. Поређајте облике теста на припремљене плехове за печење, размакавши их 2,5 цм.

Сакупите остатке теста и веома танко их разваљајте на благо побрашњеној површини. Исеците на траке ширине 0,3 цм. Поређајте траке теста преко фигура мумија да личе на завоје, по потреби скраћујући. Охладите док се не стегне, око 15 минута.
Пеците док се колачићи не стегну по ивицама, 15-20 минута. Оставите да се потпуно охладе на плеху. Поспите шећером у праху и црном глазуром обојите очи мумија.

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Ноћ вештица / Десерти / Колачић / Food Network - рецепти

Слични рецепти