Чоколадни колачићи од слада

Гласови: 3

Како направити колачиће од чоколадног слада

Време: 30 мин.

Сладни прах даје пријатну сладну ноту овим чоколадним колачићима, употпуњен хрскавом куглицом слада у средини. Ови колачићи нису само укусни већ и лепи. Можете користити Малтезерс куглице за декорацију, на пример.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 и 1/4 шоље тамно смеђег шећера
110 г путера
1 јаје
1,5 шоље премијум брашна
1/4 кашике млека у праху са сладом
0,5 шоље алкализованог какао праха

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, какао, јаја, сладни млеко у праху, смеђи шећер

Припрема јела према рецепту:

Умутите 1 1/4 шоље тамносмеђег шећера са 115 г путера док не постане пенасто, затим додајте 1 јаје и 1 кашичицу екстракта ваниле. Одвојено умутите 1 1/2 шоље брашна, 1/4 шоље млека у праху са сладом, 1/2 шоље алкализованог какао праха, 3/4 кашичице соли и 3/4 кашичице соде бикарбоне; умешајте у смесу са путером.
Охладите 30 минута, затим обликујте тесто у куглице. Пре печења, у средину сваке куглице утисните пола куглице слада.