Сендвич колачићи са кокосом и овсеним пахуљицама

Гласови: 1

Како направити колачиће од кокоса и овсене каше са сендвичем

Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Количина: 18 ком.

Ови колачићи се пеку од мешавине млевених овсених пахуљица, кокосових пахуљица и врхунског брашна. Дашак цимета савршено употпуњује њихов слатки мирис ваниле и кокоса. Када се колачићи охладе, спојите их пахуљастим филом направљеним од путера, маршмелоуа, шећера у праху и млека у праху. Ови сендвич колачићи представљају дивну посластицу за посебну прилику.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Колачић

3 шоље овсене каше
1 шоља слатких кокосових пахуљица
1,5 шоље премијум брашна
1 кашика млека у праху са сладом
1 кашичица соде бикарбоне
1 кашичица млевеног цимета
0,5 кашичице крупне соли
220 г несланог путера, собне температуре
3/4 шоље светло смеђег шећера
0,5 шоље гранулираног шећера
2 велика јаја
0,5 кашичице екстракта ваниле
0,5 кашичице екстракта кокоса
Крупни бели шећер, за декорацију

Пуњење

165 г несланог путера, собне температуре
1 кашика. кремасти маршмелоуи
3/4 шоље шећера у праху
1/4 кашике млека у праху са сладом
1/4 кашичице екстракта ваниле

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: ваљане овсе ...кукурузе, кокосове пахуљице, врхунско брашно, сладни млеко у праху, цимет, путер, смеђи шећер, шећер, јаја, екстракт ваниле, екстракт кокоса, крем од маршмелоуа, шећер у праху

Припрема јела према рецепту:

Пеците колачиће:

У кухињском процесору самељите овсене пахуљице и кокос; пребаците их у велику посуду. Умешајте брашно, млеко у праху, соду бикарбону, цимет и со.
У великој посуди умутите путер са рафинисаним и смеђим шећером миксером на средње јакој брзини док не постане лагано и пахуљасто, 3-4 минута. Умутите јаја једно по једно, мутећи док не постане глатко. Умешајте екстракт ваниле и кокоса. Смањите брзину миксера на најнижу и умешајте смесу од брашна. Умесите тесто.

Обложите плех папиром за печење. Разваљајте тесто у куглице пречника 2,5 цм (требало би да их имате око 36) и поређајте их на припремљени плех. Лагано притисните куглице и спљоштите их на дебљину од 1 цм. Ставите у фрижидер на 30 минута.
Загрејте рерну на 175°C. Обложите још два плеха папиром за печење. На сваки плех ставите 8 кругова теста, на размаку од 5 цм, и поспите крупним шећером. Преостале куглице теста ставите у фрижидер.
Пеците, окрећући плехове на пола печења, док колачићи не порумене по ивицама, али остану мекани у средини, 18 до 20 минута. Оставите да се хладе на плеховима 5 минута, а затим пребаците на решетку да се потпуно охладе. Поновите са преосталим колачићима.
У међувремену, припремите фил:

У великој посуди умутите путер и пену од маршмелоуа миксером на средње јакој брзини док не постану кремасти, око 2 минута. Умешајте шећер у праху, млеко од слада и ванилу. Мутите око 3 минута.
Кашиком ставите једну пуну кашику фила на равну страну половине колачића, а затим преко ставите преостале колачиће да бисте формирали сендвиче. Оставите да одстоји најмање 30 минута пре сервирања.