Пуњене халапењос папричице "Муми"
Гласови: 1
Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 20
Сложеност: лако
Порције: 20
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 133, укупне масти 10 Г., засићене масти 5 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 6 Г., влакна 0 Г., холестерол 31 мг, натријум 263 мг, шећер 1 Г.
Калорије 133, укупне масти 10 Г., засићене масти 5 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 6 Г., влакна 0 Г., холестерол 31 мг, натријум 263 мг, шећер 1 Г.
Популарно предјело од халапењо папричица са крем сиром је спремно за Ноћ вештица! Умотајте сваку пуњену паприку у траку теста, подсећа на завоје од мумија, а затим пеците у рерни. Уклоните све семенке из половина халапењо папричица, што такође смањује љутину, али ако више волите сланији укус, можете користити сир Пепер Џек уместо чедара или додати чили прах или љути сос у фил. Паприке се лако припремају унапред: сакупите их и ставите у фрижидер. Када су спремне за сервирање, једноставно премажите тесто умућеним јајетом и пеците.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 траке сланине, исечене на комаде од 1 цм.
- 170 г + 1 кашика крем сира собне температуре
- 1,5 шоље ситно ренданог сира Чедар Џек или било ког сира са бибером
- 2 зелена лука, танко исечена
- 1 чење белог лука, изрендано на ситном рендету
- Крупна со
- 10 средњих до великих халапењо папричица (дужине 8–10 цм), пресечених на пола по дужини са стабљикама, извадите семе кашиком без оштећења стабљика
- 1 лист (220 г) замрзнутог лиснатог теста, одмрзнутог
- 1 велико јаје, умућено
- 4–5 црних маслина за украшавање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: лиснато тесто, халапењо паприка, крем сир, сланина, млади лук, бели лук, маслине, чедар сир
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 200°C. Обложите велики плех папиром за печење.
- Ставите сланину у средњи тигањ на средњу ватру. Кувајте, повремено мешајући, док не постане хрскава, око 10 минута. Пребаците је шупљикавом кашиком на тањир обложен папирним убрусом. У средњој посуди помешајте пржену сланину са 170 г крем сира, чедаром, младим луком, белим луком и 1/4 кашичице соли док не постане глатко.
- Напуните сваку половину халапењо папричице филом од крем сира, заглађујући површину полеђином кашике тако да буде у равни са ивицама паприке.
- Ставите тесто на благо побрашњену радну површину и лагано га разваљајте у једном смеру. Исеците тесто на 4 правоугаоника. Сваки правоугаоник исеците по дужини на 10 трака. Умотајте сваку пуњену половину халапењо папричица са две траке теста, укрштајући их да личе на мумијине омотаче.
- Ставите умотане халапењо папричице на припремљен плех за печење. Премажите врх теста умућеним јајетом. Пеците док не порумене и док се фил не загреје, 13–18 минута.
- У међувремену, преосталу кашику крем сира пребаците у малу кесу са затварачем и одсеците један угао. Одсеците танке кришке са спољашње стране сваке маслине и поређајте их у равномерном слоју. Користећи мали врх за украшавање, исеците 40 ситних кругова. То ће бити зенице.
- Оставите мумије да се охладе неколико минута. На главу (ширу страну) сваке мумије шприцем ставите 2 мале тачке крем сира и у сваку утисните зеницу маслине. Послужите одмах.
Категорије:
Слични рецепти
