Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 24

Ови хрскави пржени кромпир са кукурузом и младим луком су савршено слано јесење предјело. Прже се на путеру, што их чини хрскавим споља, а меким и сочним изнутра. Премажите пржене кромпире павлаком, поспите додатним младим луком и уживајте!

Састојци:

• 1 велики слатки кромпир (око 1 шоље)
• 4 кашике растопљеног сланог путера
• 1 јаје
• 1/4 шоље мрвице хлеба
• 2 кашике брашна
• 1/4 шоље сецканог зеленог лука (сачувајте 1 кашику за прелив)
• 0,5 шоље свежег или замрзнутог кукуруза (одмрзнутог)
• 1 шоља павлаке

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

слатки кромпир, кукуруз, мрвице хлеба, павлака, млади лук

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У плитком тигању загрејте уље на 175°C.
Корак 2
• Избоцкајте слатки кромпир виљушком и загревајте у микроталасној пећници на најјачој температури 6 минута или док не омекша. Оставите да се охлади. Пресеците кромпир на пола по дужини, издубите месо и ставите га у посуду са путером. Добро изгњечите. Додајте јаје, презле, брашно, со и црни бибер и добро промешајте. Додајте млади лук и кукуруз и лагано промешајте.
Корак 3
• Користећи две кашике, сипајте гомиле теста у вруће уље и пржите по неколико уштипака са обе стране док не порумене. Шупљикавом кашиком их пребаците на папирни убрус да се оцеди вишак уља. Помешајте павлаку са преосталим младим луком, зачините сољу и бибером по укусу и ставите кашичицу на сваки уштипак приликом сервирања.

Гласови: 1