Љути кришке слатког кромпира

Гласови: 1

Како направити зачињене кришке слатког кромпира

Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Количина: 24 клина

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 4 порције
Калорије 184, укупне масти 0 Г., засићене масти 0 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 45 Г., влакна 4 Г., холестерол 0 мг, натријум 77 мг, шећер 23 Г.

Ови печени кришке слатког кромпира преливени зачињеним сирупом су укусно предјело које Алекс Гварнашели предлаже да утолите глад пре велике празничне вечере. Кувајте слатки кромпир док не буде полуготов, исеците га на кришке и пеците у рерни док не постане хрскав. За прелив направите сируп од смеђег шећера са зачинима за питу од бундеве.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 средња слатка кромпира
1/3 шоље тамно смеђег шећера
2 кашичице зачина за питу од бундеве

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир, смеђи шећер, зачин за питу од бундеве, сируп

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C. Пеците слатки кромпир на средњој решетки док не омекша, али да остане чврст у средини, 35 до 40 минута.
Оставите да се мало охлади, око 30 минута.

Исеците сваки кромпир по дужини на 6 штапића и поређајте их пресеченом страном нагоре на плех у једном слоју. Попрскајте маслиновим уљем (око 1/4 шоље) и поспите сољу. Пеците док не постану хрскави по ивицама, 25-30 минута.
Помешајте смеђи шећер и ¾ шоље воде у малој шерпи и доведите до кључања док се шећер потпуно не раствори. Додајте зачин за питу од бундеве и кувајте на средњој ватри док не постане сирупасто, 3-5 минута.
Кришке слатког кромпира ставите на тањир и прелијте зачињеним сирупом.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Рерна / Свечана јела / Јела за забаве / Предјела / Предјела од поврћа / Јела од кромпира / Слатки кромпир / Предјела од кромпира / Алекс Гварнаскели

Слични рецепти