Гвакамоле са крушкама и пистаћима
Гласови: 1
Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8
Сложеност: лако
Порције: 8
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 126, укупне масти 9 Г., засићене масти 1 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 12 Г., влакна 5 Г., холестерол 0 мг, натријум 125 мг, шећер 4 Г.
Калорије 126, укупне масти 9 Г., засићене масти 1 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 12 Г., влакна 5 Г., холестерол 0 мг, натријум 125 мг, шећер 4 Г.
Веома необична верзија мексичког предјела гвакамоле, савршена за посебне прилике, а изгледа прилично импресивно. Поред основних састојака гвакамолеа - авокада, сока од лимете, цилантра и халапења - додајте ситно исецкане крушке и печене пистаће. Ово ће предјелу дати контрастне текстуре нежног авокада, сочних крушака и хрскавих орашастих плодова. Можете користити било коју сорту крушака и експериментисати са укусима. Њихова слаткоћа допуњује љутину халапења. Ако више волите љући укус, оставите више семенки на паприкама. За драматичнију презентацију, распоредите плаве кукурузне чипсе око гвакамолеа, извадите их и уживајте.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 Хас авокада, преполовљена, ољуштена и исечена на коцкице
- 2 мале зреле чврсте крушке или 1 велика крушка, очишћена од језгра и ситно исецкана
- 2 кашике сецканог цилантра
- 1,5 кашике свеже цеђеног сока од лимете
- 3/4 кашичице млевеног коријандера
- 1 чење белог лука, ситно исецкано
- 1 мала халапењо папричица, ситно исецкана (сачувајте мало семенки)
- 3 кашике сецканих печених пистаћа
- Кришке лимете за сервирање
- Плави кукурузни чипс, за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: Авокадо, крушке, цилантро, креч, коријандер, бели лук, халапењо паприка, пистаћи, кукурузни чипс
Припрема јела према рецепту:
- Помешајте авокадо и крушке у средњој чинији. Додајте цилантро, сок од лимете, коријандер, 1/2 кашичице соли, бели лук и халапењо папричице. Зачините сољу и бибером по укусу.
- Пребаците у посуду за сервирање, поспите пистаћима и послужите са кришкама лимете и плавим кукурузним чипсом.
Категорије:
Слични рецепти
