Суве шљиве

Ако желите да брзо и без муке припремите посебну вечеру, размислите о котлетама од свињског филеа са костима. Увек изгледају импресивно када се сервирају, посебно када су пуњени. Исеците џеп са стране сваког котлета и... прочитај више

Богат сос од парадајза, жутика, иранских златних сувих шљива и зачина прожима ћурећа прса читавим букетом укуса и арома. Ово свечано јело је идеално за мало окупљање. Златне суве шљиве су благо киселкасте и... прочитај више

• Пилетина
• Пуњење од дивљег пиринча

Неколико минута пре него што је пилетина готова, премаже се глазуром од мармеладе од поморанџе и јабуковог сирћета, што кожици даје укусно сјајну и хрскаву текстуру. Фил од дивљег пиринча пече се одвојено од пилетине. За разлику од... прочитај више

Природни пљескавице од свињског филеа се прже у тигању и служе са кремастим сосом од јабука. Киселкасте јабуке Грени Смит, слатке суве шљиве и љути лук додају сложен и богат укус сосу - савршено за неутрални филе. прочитај више

Направите ове мекане бомбоне за празнике, направљене од уситњених колачића, кондензованог млека, чоколаде и рума, са додатком сувих шљива за богат укус. По жељи, уваљајте их у крупни шећер било које боје. Што дуже куглице стоје, то ће бити светлије. прочитај више

Ниједна јеврејска Нова година није потпуна без порције цимеса, десерта направљеног од коренастог поврћа и сушеног воћа. Воће и мед симболизују слаткоћу Нове године. Шаргарепа и слатки кромпир се секу у складу са традицијом бескрајне наде за Нову годину. прочитај више

Топли пунч пуњен свежим и сушеним комадићима воћа и зачинима је савршен за сваку свечану прилику. Овај рецепт је инспирисан мексичким пончем, који може да садржи и свежу шећерну трску. прочитај више

Рас ел ханут и љута хариса испуњавају овај говеђи гулаш магичним аромама мароканске кухиње. Крчкано у спором шпорету неколико сати, месо испада нежно и сочно, баш као директно из рерне. Послужите са куваним кускусом на пари и имаћете... прочитај више

Позовите децу да сами направе чоколаде и да их поклоне пријатељима или послуже уз породични чај. Ови тартуфи су пуњени здравим орашастим плодовима и сушеним воћем и веома су заситни. Деца ће волети да их мере. прочитај више

Тражите обилан, утешан и топао оброк за целу породицу? Са зачинима попут цимета, куркуме, ђумбира и коријандера, ова сочна пилетина је баш оно што вам треба. Направљена је од пилећих бутина који су благо запечени, а затим... прочитај више

У Сједињеним Државама, колач од сушеног воћа постао је национална тема празничних шала, као да се исти векна поклања сваке године за Божић. Упркос исмевању, овај рецепт покушава да га рехабилитује и, мора се рећи, функционише. прочитај више

Фил од хлеба је популаран прилог за ћурку за Дан захвалности у Сједињеним Државама, а погодан је и за друге зимске празнике. Фил се може пећи унутар птице, али већина људи више воли да га кува одвојено, јер се тако добија више, и— прочитај више

Пилећи батаци се прже у тигању док кожица не постане хрскава и тамно златна, а затим се завршно пеку у рерни у слатко-киселкастом сосу од вина са црним и зеленим маслинама и сувим шљивама. Служи се са куваним зеленим - прочитај више

Мешавина сушеног воћа и орашастих плодова за стазу је здрава ужина коју је лако понети са собом и држати при руци. Уместо да купујете готову мешавину за стазу, лако можете направити своју користећи састојке које више волите. прочитај више

Јамајчански црни колач је традиционална јамајчанска божићна посластица. Рођак енглеског божићног пудинга, такође се прави од сушеног воћа, које Јамајчани намачу недељама, понекад чак и месецима. прочитај више

Моле поблано је традиционални мексички сос из државе Пуебла, по којој је и добио име. Сос се може похвалити сложеним и вишеслојним укусом и садржи мноштво наизглед неспојивих састојака: поврће, прочитај више

• Свињетина
• Сос за роштиљ

Рецепт користи дебеле котлете од свињског филеа, исечене тако да сваки комад има два ребра. Котлети се утрљају мешавином млевеног црног бибера, смеђег шећера и димљене паприке, маринирају неколико сати, а затим прочитај више

• Тесто
• Пуњење

Ове златне, хрскаве кифлице, пуњене зачињеним филом од сувих шљива и преливене шећерном кором, савршена су посластица за зимски чај. Јеврејско пециво, ругелах, традиционално се прави од теста умешеног са путером и уљем. прочитај више

Ако желите да импресионирате своје госте јединственим јелом од меса, припремите цео свињски филе пуњен сушеним воћем. Када се исече, готов филе изгледа веома импресивно и има фантастичан укус. Уклоните кости из меса и... прочитај више

Ово јело је савршена комбинација поврћа, меса и сушеног воћа. Укус је вишеслојан, сладак и љут - савршен за викенд вечеру. Пилетина и поврће се припремају у једном тигању, прво на шпорету, а затим све— прочитај више

Ово јело се припрема од говеђе плећке, која се исецка на коцкице и пржи на сланини док не порумени. Месо се затим меша у котлу са луком и шаргарепом карамелизованим у истој масти. прочитај више

Основа овог мароканског јела је кускус и пржена пилећа прса. Оба састојка се брзо кувају, што га чини луксузном посластицом чак и радним даном увече након напорног радног дана. Јело такође садржи: прочитај више

Ова забавна торта са подједнако забавним именом инспирисана је популарном америчком грицкалицом „Мрави на трупцу“, коју америчка деца праве већ више од пола века. Састоји се од комада целера намазаног путером од кикирикија. прочитај више

Цела патка печена са надевом је велико свечано јело које ће постати центар пажње за вашим столом. Припремите укусан надев од раженог хлеба са јабукама, сувим шљивама и ароматичним зачинима и напуните га у дупљу птице. Ово... прочитај више

• Мафини
• Глазура

Испечите чоколадне колачиће са ниским садржајем калорија тако што ћете део путера заменити грчким јогуртом са ниским садржајем масти и пиреом од сувих шљива. Биће укусни и невероватно сочни, а суве шљиве ће појачати њихов чоколадни укус. Да бисте украсили ове мале колачиће: прочитај више

Слатке, меснате суве шљиве нису само здраве, већ представљају и укусан десерт. Да бисте направили тартуфе од сувих шљива, не морате их млевети и обликовати у бомбоне. У сваку исечену суву шљиву уметните бадем. прочитај више

• Компот
• Палачинка

Пахуљаста палачинка, позната и као холандска беби палачинка у САД, прилично се разликује од традиционалних палачинки. Прво, подсећа на питу или јоркширски пудинг и прави се за једну или више особа. прочитај више

Припремом овог јела можете имати месо, сос и прилог одједном. Процеси који захтевају ваше директно учешће трају врло кратко, а рерна ради остало. Резултат је далеко бољи од свих напора. прочитај више

Ова пита са решетком биће дивна посластица за малу породичну прославу. Њен изглед и магична арома унеће топлину и удобност у ваш дом, а укус зачињених јабука и сушеног воћа никога неће оставити равнодушним. Додајте дашак богатства филу са... прочитај више

• Тесто
• Начика

Швајцарски хлеб бирнброт се разликује од осталих врста хлеба по издашном пуњењу сушеног воћа, првенствено сушених крушака, допуњеном другим сушеним воћем, орасима, кандираним воћем и ароматичним зачинима. Пуњење, помешано са - прочитај више

Комбинација меса и сувих шљива је прилично позната у кулинарству. Оба производа се лепо допуњују. У зависности од слаткоће сувих шљива, месу се може дати киселкаста или слатка нота. Овај гулаш од динстане свињетине са сувим шљивама се савршено слаже са... прочитај више

Чатни је традиционални индијски љути сос направљен од воћа - јабука, тропског воћа - са додатком корена ђумбира и љуте паприке. Сос се пасира и користи за побољшање укуса главног јела. Његова јарка боја додаје дашак боје столу. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• За декорацију:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Емерилов креолски зачин:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Бисквитна торта
• Импрегнација
• Крема
• Глазура

Рецепт за прављење торте „Славјанка“ са кремом од путера и чоколадном глазуром у спором шпорету. прочитај више

Фар Бретон је популарна француска пита од шљива. Име је добила по региону Бретања у северозападној Француској. Овај приобални регион има препознатљив келтски утицај, који је утицао не само на његове традиције и језик, већ и на... прочитај више