Тартлети од тиквица и ружа

Гласови: 1

Како направити тартеле од тиквица и ружа

Време: 1 сат и 25 минута
Сложеност: лако
Количина: 6 слојева

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 297, укупне масти 22 Г., засићене масти 5 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 20 Г., влакна 1 Г., холестерол 4 мг, натријум 183 мг, шећер 2 Г.

Ове елегантне руже ће додати дашак лепоте вашем лаганом пролећном ручку. Посебно се добро слажу са зеленом салатом и зачинским винегретом. Много их је лакше припремити него што можда замишљате: танке кришке тиквица умотане су у траке куповног лиснатог теста посуте сиром, омогућавајући да се ивице виде попут латица цвећа. Најбоље је сећи тиквице мандолином како би се осигурале равномерно танке кришке. За драматичнији резултат, користите жуте и јарко зелене тиквице.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 лист замрзнутог лиснатог теста, одмрзнутог (око 220 г)
2 кашике маслиновог уља
1/4 кашике ренданог пармезана
2 кашичице свежих листова тимијана
2 кашичице рендане коре лимуна
1 мала жута тиквица (око 180 г), преполовљена по дужини и танко исечена дијагонално
1 мала тиквица (око 180 г), преполовљена по дужини и танко исечена дијагонално
Премиум брашно за рад са тестом
Спреј за кување

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тиквице, тиквице, лиснато тесто, Пармезан сир, кора лимуна, тимијан

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C. На побрашњеној радној површини разваљајте лиснато тесто у квадрат величине 30 цм.
Лагано премажите маслиновим уљем и равномерно поспите сиром, тимијаном и лимуновом кором. Исеците на 6 једнаких трака.

Преко сваке траке теста положите преклапајуће кришке жутих и зелених тиквица, наизменично постављајући једну по другу, остављајући половину траке отвореном, а другу половину кришки преко друге ивице. Преклопите отворено тесто преко тиквица и стисните крајеве.
Почевши од једног краја, сваку траку уролајте у облик пужа. Лагано притисните и ставите уролане тарталетке у калуп за мафине попрскан спрејом за кување.
Пеците док тарталетке не порумене и не постану хрскаве на дну, врхови не буду хрскави и суви, а тиквице не буду мекане и златне по ивицама, око 40 минута.
Пребаците на решетку да се мало охлади. Послужите топло.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пролећна јела / Вечера / Главна јела / Прилози / Пекара / Слане пите и лепиње / Food Network - рецепти

Слични рецепти