Коктел каипириња

Гласови: 1

18+ Прекомерна конзумација алкохола је штетна по здравље!

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Количина: 1 декантер

Каипириња је бразилски коктел направљен од кашасе, лимете и шећера. Пиће су изумели робови који су радили на плантажама шећерне трске и на португалском значи „сеоски сељак“. Сада се овај освежавајући и освежавајући коктел продаје широм Бразила. Међутим, можете га направити и сами. Каипириња се обично прави у великом бокалу за групу људи. Лимета се млеве са шећером у бокалу, пуни ледом и прелива кашасом. Иако бразилски закон прописује овај специфичан састав за каипирињу, постоје многе варијације. Уз лимету се користи и друго воће, а кашаса, пошто ју је тешко пронаћи ван Бразила, често се замењује румом или вотком.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 мала поморанџа, исечена на комаде
1 лимета, исечена на комаде
1 лимун, исечен на комаде
1 шоља шећера
1 флаша цацхаца (ракија од трске)
Лед
Кришке менте и лимете за украшавање
Стабљике шећерне трске, за сервирање, опционо

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кашаса, Поморанџе, креч, лимун

Припрема јела према рецепту:

Ставите кришке цитруса и шећер на дно декантера. Користећи мудлер или дршку дрвене кашике, изгњечите воће да бисте пустили сок. Када се извуче довољно сока да шећер почне да се раствара, сипајте кашасу у декантер и промешајте.
Напуните мале чаше ледом и коктелом. Не додајте згњечене комадиће воћа. Украсите наном и лиметом. По жељи додајте стабљику трске.

Аутор рецепта - Ингрид Хофман (Ингрид Хофман) кувар, водитељ, продуцент
Категорије:

рецепт / Алкохолни коктели / Коктели са водком / Бразилска кухиња

Слични рецепти