Кесадиља са пилетином и печуркама

Гласови: 3

Како направити кесадиље са пилетином и печуркама

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 441, укупне масти 16 Г., засићене масти Г., протеини 23 Г., угљени хидрати 46 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Ове кесадиље вероватно испуњавају све захтеве идеалног брзог оброка: максимално уживање уз минималан напор. Салса и павлака (или гвакамоле) су завршни додир. Они који не воле лук или спанаћ вероватно неће ни приметити да су ту због богатства осталих укуса. Ако имате проблема са окретањем тортиља, можете испробати мали трик: пржите две тортиље одвојено са једне стране док не постану хрскаве, а затим саставите готово јело у тигању.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 (пречник 25 цм) тортиље од целог зрна пшенице
1 кашика уља од репице
1 велики црни лук, исецкан (око 2 шоље)
250 г шампињона (око 3 шоље)
3 чена белог лука, ситно исецкана
2 шоље куваних, исецканих пилећих прса без коже и костију (половина 1 прса)
1 кашичица млевеног кима
1 кашичица чили прах
1 кашичица сушеног оригана
2 шоље листова спанаћа, исецканих
1/2 кашичице соли
1/4 кашичице млевеног црног бибера
1 шоља крупно рендане мешавине сира (чедар, Колби и Монтереј Џек) или само чедар
1/2 шоље салсе
1/4 шоље павлаке

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тортиља, пилећа прса, печурке, чедар сир, Монтереј Џек сир, спанаћ, салса сос, зачин за чили, ким, оригано, павлака

Припрема јела према рецепту:

Загрејте уље у великом тигању на средњој ватри. Пржите лук и печурке док не испаре и не почну да порумене, 5-7 минута. Додајте бели лук и пржите још један минут. Додајте пилетину, ким, чили прах и оригано и промешајте да се сједини. Додајте спанаћ, со и бибер и пржите док зеленило не увене, око 2 минута.
Ставите 1 тортиљу испред себе и поспите са 1/4 шоље ренданог сира. Преко ставите половину мешавине пилетине и поврћа, затим поспите са још 1/4 шоље сира. Преко ставите још једну тортиљу. Загрејте велики тигањ са непријањајућим дном на средњој ватри, попрскан спрејом за кување. Пажљиво ставите 1 кесадиљу и кувајте 3 минута. Пажљиво је окрените великом лопатицом и кувајте још 3 минута, док благо не порумени и сир се не отопи.

Поновите са другом кесадиљом и другом половином фила и сира. Сваку тортиљу исеците на четвртине. Ставите две кесадиље на тањир са 1 кашиком павлаке и 2 кашике соли. салса.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Брза храна / Тортиље / Предјела / Сендвичи / / Мексичка кухиња / Ели Кригер

Слични рецепти