Тестенина Цампанелле са парадајзом Санголд
Гласови: 1
Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8
Сложеност: лако
Порције: 8
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 411, укупне масти 17 Г., засићене масти 7 Г., протеини 18 Г., угљени хидрати 48 Г., влакна 3 Г., холестерол 29 мг, натријум 466 мг, шећер 5 Г.
Калорије 411, укупне масти 17 Г., засићене масти 7 Г., протеини 18 Г., угљени хидрати 48 Г., влакна 3 Г., холестерол 29 мг, натријум 466 мг, шећер 5 Г.
Санголд парадајз је слаткиш од парадајза! Њихова слаткоћа, у комбинацији са умами укусом пармезана и пекорино сира, претвара једноставну пасту у невероватно укусно италијанско јело. Додајте свежи босиљак и уживајте у укусима лета!
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 кашичице крупне соли + додатно за сољење воде у којој се тестенина вари
- 450 г тестенине кампанела (звона)
- 1/4 шоље маслиновог уља + још по потреби
- 2 чена белог лука, згњечена и ољуштена
- 750 г (око 4 шоље) Санголд или чери парадајза, преполовљеног
- 1 шоља ситно ренданог пармезана, плус додатно за сервирање
- 1 шоља свеже ренданог пекорина или другог сира од овчијег млека
- 1 шоља сецканог босиљка
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: паста кампанела, парадајз, Пекорино Романо сир, босиљак
Припрема јела према рецепту:
- У великој шерпи прокувајте воду на средње јакој ватри. Обилно посолите. Додајте тестенину и кувајте 3 минута мање него што је наведено на паковању, око 5 минута. Добро оцедите, сачувајући 1/2 шоље воде у којој се кувала.
- У међувремену, загрејте велики тигањ на средње јакој ватри. Додајте уље и бели лук и кувајте док бели лук не почне да тамни. Додајте парадајз и со и кувајте, често мешајући, док парадајз не почне да омекшава и пушта сок, око 3 минута.
- Додајте тестенину парадајзу и поспите пармезаном. Добро промешајте да се тестенина обложи. Поспите пекорино сиром и босиљком и поново промешајте. По потреби, разблажите сос преосталом водом од тестенине. Послужите преливено маслиновим уљем и посуто пармезаном.
Категорије:
Колекције рецепата
Слични рецепти
