Тепсија од прокулица
Гласови: 1
Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 10
Сложеност: лако
Порције: 10
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 389, укупне масти 32 Г., засићене масти 17 Г., протеини 13 Г., угљени хидрати 14 Г., влакна 4 Г., холестерол 81 мг, натријум 433 мг, шећер 4 Г.
Калорије 389, укупне масти 32 Г., засићене масти 17 Г., протеини 13 Г., угљени хидрати 14 Г., влакна 4 Г., холестерол 81 мг, натријум 433 мг, шећер 4 Г.
Ова тепсија се прави од ренданог прокеља, преливеног отопљеним сиром и печеног под хрскавим панко преливом. Кухињски робот ће вам помоћи да брзо исецкате ситне клице, али можете купити и претходно исецкани прокељ у супермаркету, што штеди много времена. За само пола сата, имаћете савршен празнични прилог. Чак ће и најизбирљивији једоци тражити још!
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 кашике несланог путера
- 2 чена белог лука, згњечена
- 1 велики љути лук, исецкан
- 900 г исецканог прокулица
- 0,5 кашичице млевених љуспица црвене паприке
- 220 г ренданог сира Монтереј Џек (око 2,5 шоље)
- 1 и 1/4 шоље густе павлаке
- 0,5 кашике свеже ренданог пармезана (око 50 г)
- 1/3 кашике + 3 кашике дресинга за салату
- 3/4 шоље панко презли
- 2 кашике сецканог свежег першуна
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: Прокулица, Монтереј Џек сир, крема
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 190°C.
- У великом тигању или широкој шерпи истопите путер на средње јакој ватри. Додајте бели лук и љути лук и кувајте док не омекшају, 2-3 минута. Додајте половину прокеља, 1 кашику соли и 1/4 кашичице љуте паприке. Кувајте, често мешајући, док клице не омекшају и не увену, око 1 минут.
- Додајте преостали прокулица и наставите да кувате док не омекша и не порумени, још 5 минута. Умешајте сир Монтереј Џек, павлаку, пармезан и 1/3 прелива за салату, равномерно распоређујући. Пребаците у посуду за печење димензија 23x33 цм.
- У малој посуди помешајте преостале 3 кашике дресинга за салату, панко мрвице хлеба, першун и преосталих 1/4 кашичице љуте паприке, па све прелијте преко тепсије. Пеците док презле не порумене и не постану хрскаве, а сос не почне да кључа, 30 до 35 минута. Оставите да се мало охлади, око 10 минута, и послужите.
Категорије:
Слични рецепти
